Bundesgericht Tribunal fédéral Tribunale federale Tribunal federal {T 0/2} 2C_698/2011 Arręt du 5 octobre 2012 IIe Cour de droit public Composition MM. et Mme les Juges Zünd, Président, Karlen, Seiler, Aubry Girardin et Stadelmann. Greffier: M. Chatton. Participants ŕ la procédure 1. A.________, 2. B.________, 3. C.________, 4. D.________, 5. E.________, recourants, tous représentés par Me Jean Lob, avocat, contre Grand Conseil du canton de Vaud, Place du Château 6, 1014 Lausanne, Etat de Vaud, Président du Conseil d'Etat, Place du Château 5, 1014 Lausanne, Conseil d'Etat de l'Etat de Fribourg, rue des Chanoines 17, 1700 Fribourg, Consiglio di Stato del Cantone Ticino, Cancelleria di Stato, 6500 Bellinzone, Conseil d'Etat du canton du Valais, Chancellerie d'Etat, 1950 Sion, Conseil d'Etat de la République et canton de Neuchâtel, Château, Rue de la Collégiale 12, 2001 Neuchâtel 1, Conseil d'Etat de la République et canton de Genčve, rue de l'Hôtel-de-Ville 2, 1204 Genčve, Chancellerie d'Etat du canton du Jura, rue de l'Hôpital 2, 2800 Delémont. Objet Adhésion du canton de Vaud au concordat latin sur la culture et le commerce du chanvre, recours contre le Concordat latin sur la culture et le commerce du chanvre, du 29 octobre 2010. Faits: A. Le 29 octobre 2010, la Conférence latine des chefs des départements de justice et police (ci-aprčs: la Conférence latine) a adopté le Concordat latin sur la culture et le commerce du chanvre (ci-aprčs: CChanvre ou "le Concordat latin"; cf. notamment RS/VD 916.195), lequel est entré en vigueur le 1er mars 2012 ŕ la suite de l'adhésion des cantons de Fribourg, Vaud et Neuchâtel. Le Concordat latin dispose en particulier: "... Art. 1 - But et objet: 1 Le présent concordat a pour objet de fixer des rčgles communes sur la culture et le commerce du chanvre. 2 Il a pour but de prévenir les violations du droit fédéral, notamment en matičre de stupéfiants et en matičre agricole. 3 Demeurent réservées les dispositions du droit fédéral, notamment en matičre de stupéfiants et en matičre agricole. 4 Sont aussi réservées les dispositions du droit fédéral ou cantonal en matičre de procédure pénale (...). Art. 3 - Produits d'usage courant non soumis au concordat: 1 La Commission concordataire édicte une liste de produits d'usage courant non soumis au concordat, notamment ceux considérés comme des objets usuels ou des aliments par le droit fédéral (...). Art. 4 - Définitions: a) Chanvre 1 Par chanvre au sens du présent concordat, on entend la plante de l'espčce nommée cannabis (Cannabis sativa L.), ainsi que tous ses composés et ses dérivés, notamment les graines, les boutures, les plants, les feuilles, les inflorescences ou les huiles. Art. 5 - b) Commerce 1 Fait le commerce du chanvre quiconque alične, ŕ titre gratuit ou onéreux, le chanvre ou ses produits dérivés. Art. 6 - c) Culture 1 Fait la culture du chanvre quiconque soumet la plante sous toutes ses formes ŕ un traitement favorisant l'épanouissement de celle-ci (...). Art. 7 - Obligation d'annonce: 1 Quiconque pratique la culture du chanvre a l'obligation de l'annoncer ŕ l'autorité compétente (...). Art. 8 - Autorisation: a) Principe 1 Quiconque fait le commerce du chanvre sur le territoire des cantons concordataires doit ętre titulaire d'une autorisation (...). Art. 15 - Mesures administratives: 1 L'autorité qui a accordé une autorisation doit la retirer lorsque les conditions prévues par le présent concordat ne sont plus remplies, lorsqu'une gestion commerciale irréprochable n'est plus garantie, ou lorsque le titulaire ou son personnel contrevient gravement ou ŕ de réitérées reprises ŕ la législation (...). 3 Dans les cas de moindre gravité, l'autorité peut également prononcer un avertissement ou une suspension de l'autorisation (...). Art. 17 - Contrôles et sanctions administratives: 1 Les autorités compétentes au sens du présent concordat peuvent en tout temps, dans le cadre de leurs attributions respectives et au besoin par la contrainte, procéder au contrôle des infrastructures, des cultures ou des locaux commerciaux et au contrôle des personnes qui s'y trouvent, dans le but de vérifier qu'aucune activité illicite ne s'y exerce au sens du présent concordat. 2 Ce droit d'inspection s'étend aux appartements particuliers de ceux qui desservent les infrastructures ou qui y logent, lorsque ces appartements sont attenants ŕ l'infrastructure ou la constituent. 3 Les autorités compétentes peuvent en tout temps procéder ŕ des prélčvements ou ŕ des analyses (...). Art. 18 - Aliénation et acquisition: 1 L'aliénation du chanvre doit ętre consignée dans un contrat écrit (...). Art. 21 - Dispositions pénales: 1 Est passible de l'amende ou du travail d'intéręt général quiconque: a. exploite un commerce au sens de la présente loi sans respecter les conditions concordataires et réglementaires; b. contrevient aux articles 7, 8, 9, 11, 13, 14, 16 et 18 du présent concordat; c. contrevient aux dispositions cantonales d'application du présent concordat ou aux directives de la Commission concordataire. 2 Les dispositions du Code pénal suisse sur les contraventions s'appliquent (...). Art. 28 - Dispositions finale et transitoire: 1 Le présent concordat entre en vigueur lorsque trois cantons au moins y ont adhéré. 2 Les personnes soumises aux dispositions du présent concordat ont un délai de six mois dčs son entrée en vigueur pour s'y conformer (...)". B. En date du 7 juin 2011, le Grand Conseil du canton de Vaud a adopté le décret autorisant le Conseil d'Etat ŕ adhérer au Concordat latin (ci-aprčs: le décret d'approbation). Ce décret a été publié dans la Feuille des avis officiels du canton de Vaud du 21 juin 2011 (FAO n° 49, p. 11), qui reproduisait en outre l'intégralité du texte du Concordat latin; il était soumis au référendum facultatif, le délai pour la récolte des signatures échéant au 31 juillet 2011. Le référendum n'ayant pas été requis, le Conseil d'Etat vaudois, par arręté du 17 aoűt 2011 publié dans la Feuille des avis officiels du 23 aoűt 2011 (FAO n° 67, p. 10), a mis en vigueur le décret d'approbation avec effet au 1er aoűt 2011. C. A.________ exploite l'entreprise individuelle "F.________" ŕ G.________ (VD), qui a pour but le commerce d'articles divers ŕ base ou se rapportant au chanvre et d'articles de diverse nature. B.________ est titulaire de l'entreprise individuelle "H.________" ŕ I.________ (VD), dont le but consiste en "toute activité de grossiste et détaillant, notamment dans le domaine du matériel d'horticulture, de l'isolation en chanvre (...)". C.________ exploite l'entreprise individuelle "J.________", qui commercialise notamment des dérivés du chanvre; il est aussi l'associé gérant de la société "J.________ Sŕrl", ŕ K.________ (VD), laquelle a pour but "le commerce de détail, de matériel de culture et de produits horticoles". E.________ et D.________ étaient les associés de la société en nom collectif "L.________", désormais liquidée, sise ŕ M.________ (VD), dont le but portait entre autres sur le "commerce d'articles de décoration ŕ base de chanvre et de diverse nature". D. Le 7 septembre 2011, A.________, B.________, C.________, D.________ et E.________, tous domiciliés dans le canton de Vaud, ont déposé un recours en matičre de droit public au Tribunal fédéral ŕ l'encontre du Concordat latin du 29 octobre 2010. Ils concluent, avec suite de frais et dépens, ŕ l'annulation du CChanvre et se plaignent en particulier d'une violation des art. 27 et 49 Cst. Les Grand Conseil et Conseil d'Etat vaudois concluent principalement ŕ l'irrecevabilité, subsidiairement au rejet du recours. Les gouvernements fribourgeois, tessinois, valaisan, neuchâtelois, genevois et jurassien, dont les cantons ont ratifié ou étaient sur le point de ratifier le Concordat latin, concluent au rejet du recours. Le 9 février 2012, les recourants ont persisté dans leurs conclusions. La demande d'octroi de l'effet suspensif présentée par les recourants a été rejetée par ordonnance présidentielle du 2 février 2012. E. Parallčlement au recours déposé auprčs du Tribunal fédéral, les recourants ont, le 3 novembre 2011, saisi la Cour constitutionnelle du Tribunal cantonal du canton de Vaud (ci-aprčs: le Tribunal cantonal vaudois) d'une requęte dirigée contre le décret d'approbation du 7 juin 2011, en concluant ŕ l'annulation du Concordat latin. Par arręt du 14 février 2012, le Tribunal cantonal vaudois s'est déclaré par principe compétent pour procéder ŕ un contrôle abstrait d'une convention intercantonale "par le biais du contrôle sur le décret d'approbation" ; en raison de la tardiveté de la requęte sur le plan de la procédure cantonale, le Tribunal cantonal vaudois a cependant déclaré celle-ci irrecevable. F. Le 5 octobre 2012, la Cour de céans a délibéré sur le présent recours en séance publique. Considérant en droit: 1. Le Tribunal fédéral examine d'office sa compétence (art. 29 al. 1 LTF) et contrôle librement la recevabilité des recours qui lui sont soumis (ATF 137 III 417 consid. 1 p. 417; 136 II 101 consid. 1 p. 103). 1.1 Le Concordat latin, dont l'annulation intégrale a été requise par les recourants, est une convention intercantonale au sens de l'art. 48 al. 1 Cst. A condition de créer de maničre immédiate des droits et des obligations pour les particuliers ou, de maničre générale, de contenir des dispositions renfermant des rčgles de droit directement applicables (pour cette notion, cf. ATF 136 I 290 consid. 2.3.1 p. 293; 126 I 240 consid. 2b; 119 V 171 consid. 4b p. 177 s.), les conventions intercantonales dites normatives sont assimilées ŕ des "actes normatifs cantonaux" selon l'art. 82 let. b LTF et sont partant attaquables comme tels devant le Tribunal fédéral (cf. ATF 137 I 31 consid. 1.3 p. 39; HEINZ AEMISEGGER/KARIN SCHERRER REBER, ad art. 82 LTF, in: Basler Kommentar - Bundesgerichtsgesetz, 2e éd., Bâle 2011, p. 983 N 44; ANDREAS AUER/GIORGIO MALINVERNI/MICHEL HOTTELIER, Droit constitutionnel suisse, vol. I, 2e éd., Berne 2006, p. 573 N 1624 ss; YVES DONZALLAZ, ad art. 82 LTF, in: Loi sur le Tribunal fédéral - Commentaire, Berne 2008, p. 1031 N 2703; HANSJÖRG SEILER, ad art. 82 LTF, in: Handkommentar BGG, p. 304 N 43). En l'occurrence, non seulement le Concordat latin impose des obligations et confčre des droits aux autorités (cf. par exemple l'art. 20 al. 1 CChanvre), mais il contient aussi de nombreuses dispositions, singuličrement les art. 7 ss CChanvre, qui sont dans leur ensemble suffisamment déterminées et claires par leur contenu pour constituer le fondement d'une décision ŕ l'égard des individus. Il possčde en conséquence un caractčre "self-executing". Partant, le Concordat latin fait partie des "actes normatifs cantonaux" attaquables devant le Tribunal fédéral, au sens de l'art. 82 let. b LTF, peu importe qu'il nécessite l'adhésion d'au moins trois cantons pour pouvoir entrer en vigueur (art. 28 al. 1 CChanvre). 1.2 Par ailleurs, la liste d'exceptions de l'art. 83 LTF ne s'applique pas aux actes normatifs (arręts 2C_727/2011 du 19 avril 2012 consid. 1.1, non publié; 2C_230/2010 du 12 avril 2011 consid. 1.1, non publié in ATF 137 I 167). De plus, et contrairement ŕ ce qui prévalait sous l'empire de l'ancienne Constitution fédérale (art. 7 et 84 ch. 5 aCst.), les conventions intercantonales, sous réserve de la procédure d'approbation parlementaire consécutive ŕ une réclamation (art. 172 al. 3 Cst.; cf. AEMISEGGER/SCHERRER REBER, ad art. 82 LTF, in: op. cit., p. 983 N 44; ALAIN WURZBURGER, ad art. 82 LTF, in: Commentaire de la LTF, Berne 2009, p. 731 N 95), ne doivent pas ętre soumises ŕ l'approbation de la Confédération, mais sont uniquement portées ŕ sa connaissance (art. 48 al. 3, 2e phr. Cst.; cf. FF 2010 7615, annonçant l'adoption du CChanvre, conformément ŕ l'art. 48 al. 3 in fine Cst.; RENÉ RHINOW/MARKUS SCHEFER, Schweizerisches Verfassungsrecht, 2e éd., Bâle 2009, p. 184 N 904); or, cette derničre procédure ne préjuge en rien du droit de former un recours abstrait contre une convention intercantonale (cf. ATF 137 I 31 consid. 1.3 p. 39). 1.3 Dans leurs déterminations du 25 janvier ainsi que des 7 et 14 mars 2012, le Grand Conseil et le Conseil d'Etat vaudois ont soutenu que le recours normatif abstrait sous examen devant le Tribunal fédéral serait irrecevable. A ce titre, ils ont souligné que, dans son arręt daté du 14 février 2012, le Tribunal cantonal vaudois, se prononçant en qualité de cour constitutionnelle cantonale, avait admis sa compétence de principe pour statuer sur la requęte dirigée contre le décret d'approbation autorisant l'exécutif vaudois ŕ adhérer au Concordat latin, ce qui exclurait la compétence du Tribunal fédéral. 1.3.1 En vertu de l'art. 87 LTF, le recours est directement recevable contre les actes normatifs cantonaux qui ne peuvent faire l'objet d'un recours cantonal (al. 1). Lorsque le droit cantonal prévoit un recours contre les actes normatifs, l'art. 86 LTF est applicable (al. 2); dans une telle hypothčse, le Tribunal fédéral ne statue qu'une fois les instances cantonales épuisées et ne peut donc ętre saisi que par recours ŕ l'encontre de l'arręt rendu par la cour constitutionnelle cantonale (cf. art. 86 al. 1 let. d et al. 2 LTF; arręt 2C_740/2009 du 4 juillet 2011 consid. 1.1 et 1.2, non publiés aux ATF 137 I 257). Il convient dčs lors de vérifier si, comme les autorités vaudoises le prétendent, le Tribunal cantonal vaudois était compétent pour procéder ŕ un contrôle normatif abstrait du Concordat latin au travers d'un recours déposé directement contre le décret approuvant l'adhésion du canton de Vaud ŕ ladite convention intercantonale. Si tel était le cas, seul l'arręt rendu par le Tribunal cantonal vaudois en date du 14 février 2012 aurait pu faire l'objet d'un recours au Tribunal fédéral (cf. art. 87 al. 2 LTF), de sorte que le présent recours dirigé immédiatement contre le CChanvre devrait ętre déclaré irrecevable. 1.3.2 Bien que l'art. 82 let. b LTF assimile les conventions intercantonales ŕ des actes normatifs cantonaux (consid. 1.1 supra), celles-ci se démarquent du droit cantonal ordinaire notamment en ce qu'elles appartiennent en commun aux cantons concernés, lesquels s'engagent réciproquement, et qu'elles produisent leurs effets dans plusieurs cantons ŕ la fois (cf. DONZALLAZ, idem, p. 1031 N 2703; ROBERT ZIMMERMANN, Le contrôle préjudiciel en droit fédéral et dans les cantons suisses, thčse Genčve 1986, p. 130 s.; arręt de la Cour constitutionnelle jurassienne du 28 mars 2006, in: RJJ 2006, p. 342 ss, 347 s. ch. 1.4.2). Les conventions intercantonales s'interprčtent en outre ŕ l'aune de l'art. 48 al. 5 Cst., qui prévoit que les cantons respectent le droit intercantonal, ainsi qu'ŕ la lumičre du principe de la loyauté confédérale issue du principe général de la bonne foi (cf. art. 44 Cst.; ATF 125 I 227 consid. 7b p. 239; PATRICIA EGLI, Die Bundestreue, thčse Saint-Gall 2010, p. 283 ss et 295 ss; BLAISE KNAPP/RAINER J. SCHWEIZER, ad art. 44 Cst., in: Die schweizerische Bundesverfassung - Kommentar, 2e éd., Zurich/Bâle/Genčve 2008, p. 849 ss). Il découle de ces principes constitutionnels que le droit intercantonal l'emporte hiérarchiquement sur le droit de chacun des cantons qui a ratifié l'instrument intercantonal. Par conséquent, un canton ne peut en principe pas se soustraire ŕ ses obligations intercantonales en invoquant son droit cantonal; en revanche, le droit intercantonal reste soumis ŕ la primauté du droit fédéral ancrée ŕ l'art. 49 Cst. (cf. arręt 2C_66/2011 du 1er septembre 2011 consid. 2.1.4; ATF 100 Ia 418 consid. 4 p. 423; URSULA ABDERHALDEN, ad art. 48 Cst., in: Die schweizerische Bundesverfassung - Kommentar, op. cit., p. 893 N 49; AUER/MALINVERNI/HOTTELIER, op. cit., p. 574 s. N 1629 ss; VINCENT MARTENET, L'autonomie constitutionnelle des cantons, thčse Genčve 1999, p. 89 s. et 284). 1.3.3 Il résulte de ce qui précčde qu'ŕ peine d'enfreindre la Constitution fédérale et de porter atteinte ŕ la souveraineté des autres cantons parties au concordat, la cour constitutionnelle d'un canton ne peut contrôler abstraitement et, le cas échéant, annuler que des actes normatifs cantonaux et infracantonaux. Il ne lui est en revanche pas permis de procéder de męme ŕ l'égard d'actes appartenant ŕ un ordre qui est hiérarchiquement supérieur au systčme juridique dont elle-męme tire son existence et ses compétences juridictionnelles (cf., s'agissant du principe de la hiérarchie des normes: ATF 129 V 335 consid. 3.3 p. 341; 128 II 112 consid. 8a p. 123; arręt 2C_736/2010 du 23 février 2012 consid. 6.3). Partant, une réglementation ou une pratique cantonale qui permettrait ŕ une cour constitutionnelle cantonale de contrôler abstraitement et d'annuler une convention intercantonale ne serait pas applicable conformément au principe de la primauté du droit fédéral (art. 49 al. 1 Cst.). En conséquence, le recours abstrait dirigé contre le Concordat latin doit ętre immédiatement porté auprčs du Tribunal fédéral (cf. DONZALLAZ, ibidem), la Cour de céans étant compétente pour opérer un tel contrôle normatif abstrait et, le cas échéant, annuler des dispositions concordataires qui seraient contraires au droit supérieur, ŕ l'exclusion du Tribunal cantonal vaudois. 1.3.4 Il faut ajouter que l'impossibilité pour une cour cantonale de soumettre une convention intercantonale ŕ un contrôle normatif abstrait laisse intacte la faculté des autorités compétentes, cantonales comme fédérales, de procéder ŕ un contrôle préjudiciel d'une norme intercantonale lors de l'examen d'un cas d'application concret (cf., par exemple, ATF 132 I 49 consid. 4 p. 54; arręts 2C_1016/2011 du 3 mai 2012 consid. 6.1, non publié aux ATF 138 I 196; 2C_116/2011 du 29 aoűt 2011 consid. 2.4; voir aussi: JEAN MORITZ, Contrôle des normes: la juridiction constitutionnelle vaudoise ŕ l'épreuve de l'expérience jurassienne, in: RDAF 2005 I 1, ch. 29, pénultičme phrase). 1.4 En tout état et contrairement ŕ ce qu'affirment les autorités vaudoises, l'arręt du Tribunal cantonal vaudois du 14 février 2012 ne conduit pas, bien que sa formulation ne soit pas dénuée d'ambiguďté, ŕ reconnaître aux juges constitutionnels vaudois la compétence de procéder ŕ un contrôle normatif abstrait du Concordat latin. Comme il ressort en effet de la lecture de cet arręt cantonal, ce n'est qu'au travers d'un recours dirigé contre le décret d'approbation (ou d'un acte d'application concret) que les normes intercantonales pourraient, d'aprčs le Tribunal cantonal, ętre examinées par ce dernier; de son propre aveu d'ailleurs, en cas d'admission d'une requęte dirigée contre le décret d'approbation du concordat dont certaines dispositions seraient jugées contraires au droit supérieur, le Tribunal cantonal ne pourrait formellement annuler lesdites dispositions, "la souveraineté de la Cour constitutionnelle vaudoise s'arrętant aux frontičres du canton, mais seulement le décret d'approbation", ce qui aurait pour unique effet que la convention intercantonale ne serait pas intégrée ŕ l'ordre juridique cantonal vaudois (arręt du 14 février 2012, p. 6). 1.4.1 A priori, on ne perçoit pas d'obstacle de principe ŕ ce qu'un canton instaure, le cas échéant en parallčle ŕ la faculté de demander un référendum contre l'adhésion du canton ŕ un concordat (cf. VINCENT MARTENET, La conclusion des conventions internationales et intercantonales au regard de la séparation des pouvoirs, spécialement dans le canton de Genčve, in: ZBl 4/2011 p. 173 ss, 184), une voie de recours judiciaire contre le décret autorisant son exécutif ŕ adhérer ŕ une convention intercantonale. Comme il a été dit plus haut, l'admission de la requęte cantonale au motif que le décret conduirait ŕ ratifier une convention intercantonale contraire au droit supérieur aboutirait en effet ŕ l'annulation du seul décret d'approbation et aurait pour unique conséquence que le canton concerné n'adhérerait pas ŕ ladite convention; en revanche, il ne serait porté atteinte ni au texte ni ŕ la validité de la convention par rapport aux autres cantons qui l'auraient d'ores et déjŕ ratifiée, le décret d'approbation et le Concordat latin formant deux actes distincts. 1.4.2 A l'opposé de ce que semblent indiquer les autorités vaudoises, l'existence d'un contrôle cantonal du décret d'approbation par la cour constitutionnelle ne déboucherait en principe pas sur l'irrecevabilité du recours en matičre de droit public qui serait, en parallčle, déposé auprčs du Tribunal fédéral contre le Concordat latin. Comme indiqué, l'examen de la cour constitutionnelle cantonale porterait formellement sur le décret d'approbation cantonal; il pourrait donc seulement conduire ŕ la non-adhésion du canton concerné audit concordat, tandis que le contrôle qui serait exercé par le Tribunal fédéral aurait pour objet immédiat la convention intercantonale et son éventuelle annulation. Tout au plus l'examen du décret d'approbation par une cour constitutionnelle cantonale pourrait-il justifier - le Tribunal fédéral statuant librement sur ce point - de suspendre, pour raisons d'opportunité, la procédure devant le Tribunal fédéral dans l'attente de l'arręt cantonal (cf. art. 71 LTF cum art. 6 al. 1 PCF); en effet, les recourants, singuličrement ceux domiciliés sur le territoire cantonal seraient, en cas d'annulation du décret d'approbation cantonal, susceptibles de perdre tout intéręt actuel ŕ recourir contre la convention intercantonale (cf. ATF 137 II 40 consid. 2.1 p. 41; arręt 2C_825/2011 du 25 avril 2011 consid. 1.4), qui ne s'appliquerait plus sur le territoire qu'ils habitent. En l'espčce, et indépendamment de la question relative ŕ la compétence de principe du Tribunal cantonal vaudois pour connaître du décret d'approbation, la question d'une éventuelle suspension de la procédure devant la Cour de céans ne se poserait pas, car le Tribunal cantonal vaudois a, par arręt rendu le 14 février 2012, déclaré irrecevable, pour cause de tardiveté, la requęte déposée contre le décret du Grand Conseil vaudois du 7 juin 2011. 1.4.3 Il résulte de ce qui précčde que la compétence pour soumettre le Concordat latin ŕ un recours normatif abstrait revient au Tribunal fédéral, ŕ l'exclusion du Tribunal cantonal vaudois. La voie du recours en matičre de droit public est donc en principe ouverte. 1.5 L'art. 101 LTF prévoit que le recours contre un acte normatif doit ętre déposé devant le Tribunal fédéral dans les 30 jours qui suivent sa publication selon le droit cantonal. 1.5.1 De maničre générale, le délai pour agir commence donc ŕ courir, si - en tant qu'il est ouvert - le référendum n'est pas utilisé, au moment oů l'autorité compétente donne officiellement connaissance que, le référendum n'ayant pas été requis, l'arręté (déjŕ publié) entre en vigueur ou, éventuellement, entrera en vigueur ŕ une date déterminée (ATF 135 I 28 consid. 3.3.1 p. 33 s.; arręts 2C_53/2009 du 23 septembre 2011 consid. 1.2; cf. DONZALLAZ, ad art. 101 LTF, in: op. cit., p. 1494 N 4112; HANS-JAKOB MOSIMANN, Beschwerde in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten, in: Prozessieren vor Bundesgericht [Thomas Geiser et al. (éd.)], 3e éd., Bâle 2011, p. 216 N 4.124). 1.5.2 En présence d'un recours abstrait dirigé contre une convention intercantonale, il faut toutefois tenir compte des spécificités liées ŕ cet acte normatif bi- ou multilatéral. Celui-ci n'entre en effet pas nécessairement en vigueur ni n'est officiellement publié en męme temps dans chacun des cantons signataires (AEMISEGGER/SCHERRER REBER, ad art. 101 LTF, in: op. cit., p. 1342 N 3a); de plus, il n'est ratifié par un canton qu'aprčs avoir été soumis au processus d'adhésion défini par l'ordre juridique du canton concerné. En outre, et sous réserve qu'un recourant domicilié dans un canton (non-) signataire établisse qu'une convention intercantonale est susceptible de l'affecter sur le territoire des (autres) cantons concordataires (pour un exemple, cf. arręt 1C_428/2009 du 13 octobre 2010 consid. 1.4, non publié aux ATF 137 I 31), une telle convention ne touchera en rčgle générale les personnes domiciliées dans un canton particulier qu'au moment oů ce dernier aura choisi d'adhérer ŕ ladite convention. Dans l'optique de ne pas vider de son sens la possibilité de former un recours normatif contre un concordat, on doit dčs lors admettre qu'une convention intercantonale puisse faire l'objet d'un tel recours ŕ l'occasion de la déclaration d'adhésion d'un canton, męme si l'entrée en vigueur du concordat dépend encore de l'adhésion d'autres cantons (cf. arręt 1C_428/2009 précité, consid. 1.1 non publié aux ATF 137 I 31; AEMISEGGER/SCHERRER REBER, ad art. 82 LTF, in: op. cit., p. 984 N 44). 1.5.3 En l'occurrence, le présent recours a été interjeté dans les 30 jours suivant la publication de l'arręté de mise en vigueur du décret d'approbation dans la Feuille des avis officiels du canton de Vaud du 23 aoűt 2011. Par cet acte de promulgation, le Conseil d'Etat vaudois, au terme du délai référendaire non utilisé, a fixé au 1er aoűt 2011 l'entrée en vigueur du décret l'autorisant ŕ adhérer au Concordat latin. Or, c'est cette publication par laquelle le canton de Vaud décide définitivement d'adhérer au Concordat latin qui a déclenché le délai pour recourir devant le Tribunal fédéral (cf. arręt 1C_428/2009 précité, consid. 1.4, non publié aux ATF 137 I 31), indépendamment de la date de ratification effective du CChanvre par le Conseil d'Etat vaudois ou des dates d'entrée en vigueur et de prise d'effet prévues ŕ son art. 28 al. 1 et 2. Par conséquent, le recours en matičre de droit public a été formé en temps utile. Il a pour le surplus été interjeté dans les formes requises (art. 42 LTF). 1.6 Reste ŕ examiner si les recourants disposent de la qualité pour agir devant le Tribunal fédéral. La qualité pour recourir contre un acte normatif cantonal se satisfait, selon l'art. 89 al. 1 let. b et c LTF, d'une atteinte virtuelle; il suffit donc que l'on puisse prévoir avec un minimum de vraisemblance que les recourants puissent un jour ętre touchés directement par l'acte normatif attaqué afin que ceux-ci soient ŕ męme d'agir (ATF 136 I 17 consid. 2.1 p. 21). Les recourants remplissent cette exigence: domiciliés dans le canton de Vaud, ils ont par ailleurs exploité ou exploitent toujours des entreprises ayant entre autres pour but le commerce du chanvre et d'articles dérivés. Il convient donc d'entrer en matičre. En revanche, les poursuites pénales pour infraction ŕ la loi fédérale du 3 octobre 1951 sur les stupéfiants et les substances psychotropes (LStup; RS 812.121) dont certains des recourants ont fait l'objet ne sont pas pertinentes dans le présent contexte. 2. 2.1 Saisi d'un recours en matičre de droit public, le Tribunal fédéral contrôle librement le respect du droit fédéral, qui comprend les droits de nature constitutionnelle (cf. art. 95 let. a et 106 al. 1 LTF), sous réserve des exigences de motivation figurant ŕ l'art. 106 al. 2 LTF. Aux termes de cet alinéa, le Tribunal fédéral n'examine la violation de droits fondamentaux ainsi que celle de dispositions de droit cantonal que si ce grief a été invoqué et motivé par le recourant. En ces matičres, l'acte de recours doit, sous peine d'irrecevabilité, contenir un exposé succinct des droits ou principes constitutionnels violés et préciser en quoi consiste la violation (ATF 135 II 243 consid. 2 p. 248; 133 II 249 consid. 1.4.2 p. 254; cf. pour le grief d'arbitraire: ATF 137 I 1 consid. 2.4 p. 5). 2.2 Lorsqu'il doit se prononcer dans le cadre d'un contrôle abstrait de normes, ce qui est le cas en l'espčce, le Tribunal fédéral s'impose une certaine retenue eu égard notamment aux principes découlant du fédéralisme et de la proportionnalité. Il n'annule les dispositions cantonales ou intercantonales attaquées que si elles ne se prętent ŕ aucune interprétation conforme au droit constitutionnel ou si, en raison des circonstances, leur teneur fait craindre avec une certaine vraisemblance qu'elles soient interprétées de façon contraire ŕ la Constitution et au droit fédéral. Pour en juger, il faut notamment tenir compte de la portée de l'atteinte aux droits en cause, de la possibilité d'obtenir ultérieurement, par un contrôle concret de la norme, une protection juridique suffisante, et des circonstances dans lesquelles ladite norme sera appliquée (ATF 137 I 31 consid. 2 p. 39 s.; 135 II 243 consid. 2 p. 248; arręt 2C_727/2011 du 19 avril 2012 consid. 2.2, non publié). 3. Dans un premier grief, les recourants affirment que le Concordat latin contreviendrait au principe de la primauté du droit fédéral, dans la mesure oů il étendrait indűment le champ d'application de la LStup et instaurerait une série d'obligations dépassant le cadre de cette loi fédérale au caractčre exhaustif. 3.1 Garanti ŕ l'art. 49 al. 1 Cst., le principe de la primauté du droit fédéral fait obstacle ŕ l'adoption ou ŕ l'application de rčgles cantonales qui éludent des prescriptions de droit fédéral ou qui en contredisent le sens ou l'esprit, notamment par leur but ou par les moyens qu'elles mettent en oeuvre, ou qui empičtent sur des matičres que le législateur fédéral a réglementées de façon exhaustive. Cependant, męme si la législation fédérale est considérée comme exhaustive dans un domaine donné, une loi cantonale peut subsister dans le męme domaine en particulier si elle poursuit un autre but que celui recherché par le droit fédéral. En outre, męme si, en raison du caractčre exhaustif de la législation fédérale, le canton ne peut plus légiférer dans une matičre, il n'est pas toujours privé de toute possibilité d'action. Ce n'est que lorsque la législation fédérale exclut toute réglementation dans un domaine particulier que le canton perd toute compétence pour adopter des dispositions complétives, quand bien męme celles-ci ne contrediraient pas le droit fédéral ou seraient męme en accord avec celui-ci (ATF 137 I 167 consid. 3.4 p. 174 s.; 133 I 110 consid. 4.1 p. 116; arręt 2C_727/2011 du 19 avril 2012 consid. 3.3, non publié). 3.2 Dans un premier temps, la Cour de céans s'emploiera ŕ qualifier les compétences que la Constitution attribue ŕ la Confédération en vue de réglementer la culture et l'utilisation du chanvre (cannabis sativa L.; cf. ŕ propos de la terminologie: FF 1951 I 841, p. 866 s.). Ce faisant et en fonction de la qualification retenue, il conviendra de s'interroger au sujet du caractčre exhaustif ou non de la législation fédérale dans le domaine considéré (cf. consid. 3.3 et 3.4 infra). Si cette derničre réglementation s'avérait ętre exhaustive, il faudrait encore en examiner les répercussions sur la constitutionnalité du Concordat latin, étant donné que celui-ci prétend réglementer certains aspects de la culture et du commerce du chanvre agricole (cf. consid. 3.5 infra). 3.3 L'art. 104 Cst. définit les compétences et les objectifs que doivent poursuivre les autorités fédérales en matičre agricole. Aux termes de l'art. 104 al. 1 Cst., la Confédération veille ŕ ce que l'agriculture, par une production répondant ŕ la fois aux exigences du développement durable et ŕ celles du marché, contribue substantiellement: (a.) ŕ la sécurité de l'approvisionnement de la population; (b.) ŕ la conservation des ressources naturelles et ŕ l'entretien du paysage rural; (c.) ŕ l'occupation décentralisée du territoire. 3.3.1 La disposition constitutionnelle précitée dote la Confédération d'une compétence concurrente non limitée aux principes. La Confédération en a fait usage dans une trčs large mesure, en adoptant notamment la loi fédérale du 29 avril 1998 sur l'agriculture (LAgr; RS 910.1) ainsi que de nombreuses ordonnances, qui réduisent d'autant les compétences autonomes dont disposent les cantons dans le domaine agricole (KLAUS A. VALLENDER/PETER HETTICH, ad art. 104 Cst., in: Die Schweizerische Bundesverfassung, Kommentar, op. cit., p. 1668 s. N 3). 3.3.2 En matičre de chanvre, l'art. 4 et l'annexe n° 4 de l'ordonnance de l'Office fédéral de l'agriculture sur le catalogue des variétés de céréales, de pommes de terre, de plantes fourragčres, de plantes oléagineuses et ŕ fibres ainsi que de betteraves, du 7 décembre 1998 (Ordonnance sur le catalogue des variétés; RS 916.151.6), autorise la mise en circulation et certification des semences de chanvre d'un taux en THC inférieur ŕ 0,3% (voir aussi HANS SPILLMANN, Hanfanbau - Im Spannungsfeld zwischen landwirtschaftlicher Produktion und Betäubungsmittelherstellung, in: Communications de droit agraire 1999, n° 2, p. 153 ss). Il en découle qu'il est possible d'utiliser de telles semences dans le domaine de l'agriculture (cf. art. 162 al. 1 LAgr), soit également de cultiver légalement du chanvre au moyen de ces derničres (cf. OFFICE FÉDÉRAL DE LA JUSTICE, Réglementation sur le commerce du chanvre - Avis de droit du 15 octobre 2007, in: JAAC 2008.16 p. 265 ss, ch. 3.1 p. 268). 3.3.3 Au vu de ce qui précčde, force est de retenir que la Confédération a, sous réserve des compétences que la législation déléguerait aux cantons et des tâches cantonales liées ŕ l'exécution du droit fédéral, exhaustivement réglementé les aspects du droit agricole relatifs ŕ l'utilisation de semences de chanvre. 3.4 L'art. 118 Cst., qui a repris en substance les art. 69, 69bis et 24quinquies al. 2 aCst., rčgle les compétences de la Confédération en matičre de protection de la santé. 3.4.1 La santé publique est en principe du ressort des cantons (cf. art. 3 Cst.; TOMAS POLEDNA, ad art. 118 Cst., in: Die Schweizerische Bundesverfassung, Kommentar [Bernhard Ehrenzeller et al. (éd.)], 2e éd., Zurich/Bâle/Genčve 2008, p. 1823 N 5; TOMAS POLEDNA/BRIGITTE BERGER, Öffentliches Gesundheitsrecht, Berne 2002, p. 17 N 43). Toutefois, la Confédération se voit reconnaître la compétence pour en réglementer certains aspects spécifiques (art. 118 al. 1 Cst.: "Dans les limites de ses compétences"; cf. Message du 20 novembre 1996 relatif ŕ une nouvelle Constitution fédérale, in: FF 1996 I 1, p. 338; ERWIN MURER, Wohnen, Arbeit, Soziale Sicherheit und Gesundheit, in: Droit constitutionnel suisse [Daniel Thürer et al. (éd.)], Zurich 2001, p. 967 ss, 977 N 22), qui sont exhaustivement mentionnés ŕ l'art. 118 al. 2 Cst. A l'intérieur de ces domaines segmentaires, la Confédération dispose d'une "compétence globale dotée d'un effet dérogatoire subséquent" (cf. ATF 133 I 110 consid. 4.2 p. 116; FF 1996 I 1, p. 338; GIOVANNI BIAGGINI, ad art. 118 Cst., in: BV-Kommentar, Zurich 2007, p. 555 N 6; sous l'angle de l'aCst.: GUIDO CORTI, Canapa et 'canapai' fra legalitŕ e illegalitŕ - Parere del 1° aprile/11 giugno 1999, in: RDAT 1999 II 377, p. 390 s.), ŕ savoir d'une compétence concurrente non limitée aux principes lui permettant de réglementer exhaustivement une matičre de sorte ŕ évincer toute compétence cantonale autonome dans ce domaine, sous réserve des compétences réservées ou déléguées aux cantons, ainsi que de celles résultant de l'exécution du droit fédéral en vertu de l'art. 46 Cst. (cf. AUER/MALINVERNI/HOTTELIER, op. cit., p. 360 N 1017; POLEDNA, in: op. cit., p. 1824 N 7; RENÉ RHINOW/MARKUS SCHEFER, op. cit., p. 149 N 727). 3.4.2 Selon l'art. 118 al. 2 let. a Cst., la Confédération légifčre entre autres sur l'utilisation des stupéfiants, ce qu'elle a fait en adoptant en particulier la LStup, l'Ordonnance du 25 mai 2011 sur le contrôle des stupéfiants (OCStup; RS 812.121.1), l'Ordonnance du Département fédéral de l'intérieur sur les tableaux des stupéfiants, des substances psychotropes, des précurseurs et des adjuvants chimiques, du 30 mai 2011 (OTStup-DFI; RS 812.121.11), l'Ordonnance du 25 mai 2011 relative ŕ l'addiction aux stupéfiants et aux autres troubles liés ŕ l'addiction (OAStup; RS 812.121.6), ainsi que la loi fédérale du 15 décembre 2000 sur les médicaments et les dispositifs médicaux (LPTh; RS 812.21) et ses ordonnances, qui s'appliquent aux stupéfiants utilisés comme produits thérapeutiques (cf. art. 1b LStup; ATF 133 I 58 consid. 4.1.2 p. 60). 3.4.3 La législation en matičre de stupéfiants a notamment pour objectifs de prévenir la consommation non autorisée de stupéfiants, réglementer leur mise ŕ disposition ŕ des fins médicales et scientifiques, protéger les personnes des conséquences liées ŕ l'addiction, préserver la sécurité et l'ordre publics des dangers émanant du commerce et de la consommation de stupéfiants et lutter contre les actes criminels étroitement liés au commerce et ŕ la consommation de ces substances (cf. art. 1 LStup). Du point de vue de son champ d'application matériel, cette loi régit le domaine des stupéfiants et des substances psychotropes, dont la principale caractéristique est celle d'engendrer la dépendance (cf. art. 2 let. a et b LStup; cf., sous l'art. 1 aLStup, arręt 6S.3/2003 du 2 mai 2003 consid. 1.2). Ainsi, une substance tombe dans le champ de cette législation restrictive (cf. THOMAS GÄCHTER/IRENE VOLLENWEIDER, Gesundheitsrecht, 2e éd., Bâle 2010, p. 44) dans la mesure oů elle est susceptible de produire de tels effets d'accoutumance ou de servir ŕ la préparation de stupéfiants (cf. FF 2006 8141, p. 8192). De plus, la loi vise, comme indiqué précédemment, ŕ "prévenir la consommation non autorisée de stupéfiants et de substances psychotropes", tandis que le recours ŕ certains de ces produits en médecine reste permis (cf. art. 8 al. 5 ŕ 7 et art. 9 ss LStup; FF 2006 8211, p. 8213). 3.4.4 S'agissant plus spécifiquement du chanvre, d'aprčs l'art. 2 let. a LStup précité, les substances et préparations qui engendrent une dépendance et qui ont des effets de type cannabique, et celles qui sont fabriquées ŕ partir de ces substances ou préparations ou qui ont un effet semblable ŕ celles-ci, entrent dans la définition des stupéfiants et ne peuvent ętre, selon l'art. 8 al. 1 let. d LStup, ni cultivées, ni importées, ni fabriquées ou mises dans le commerce, certaines dérogations restant néanmoins possibles aux alinéas 5 ŕ 8 de l'art. 8 LStup. Il résulte ainsi des termes "effets de type cannabique" que le chanvre doit ętre prima facie considéré comme un stupéfiant au sens de la LStup (FF 2006 8141, p. 8160). 3.4.5 Par ailleurs, le chapitre 5 (art. 29 ss) de la LStup fixe en détail les tâches appartenant ŕ la Confédération et celles que le législateur fédéral a dévolues aux cantons; ces derniers sont en particulier tenus d'édicter les dispositions d'exécution et doivent désigner les autorités et offices chargés d'accomplir les attributions définies par la LStup (cf. art. 29d LStup). 3.4.6 Compte tenu des actes normatifs ŕ la fois denses et détaillés que la Confédération a notamment adoptés en matičre de consommation, de commerce et de protection contre les effets indésirables et nocifs des stupéfiants, et sous réserve des compétences que la LStup délčgue aux cantons sous la haute surveillance de la Confédération (cf. art. 29 al. 1 LStup), on peut retenir que la Confédération a exhaustivement réglementé le domaine des stupéfiants, dont relčvent également le chanvre et ses dérivés (cf., dans ce sens, CORTI, op. cit., p. 391; OFFICE FÉDÉRAL DE LA JUSTICE, op. cit., p. 268). 3.5 Dčs lors que la législation fédérale en matičre d'agriculture et de stupéfiants doit ętre considérée comme complčte et exhaustive en ce qui a trait au chanvre et ŕ ses dérivés, il convient de déterminer quelles en sont les conséquences pour la constitutionnalité et l'existence du Concordat latin. 3.5.1 Le caractčre exhaustif de la législation fédérale dans un certain domaine n'équivaut pas, de façon absolue ou systématique, ŕ éliminer toute possibilité pour un canton de légiférer dans cette męme matičre. En particulier, il a été vu auparavant qu'une réglementation cantonale peut subsister dans le męme champ lorsqu'elle poursuit un autre but que celui recherché par le droit fédéral exhaustif (consid. 3.1 supra; cf. aussi JEAN-FRANÇOIS AUBERT, Traité de droit constitutionnel suisse, vol. I, Neuchâtel 1967, p. 252 n. 661). Ainsi, par exemple, le Tribunal fédéral a admis la possibilité pour des communes d'édicter des prescriptions d'aménagement du territoire et de police des constructions concernant des installations de téléphonie mobile, alors męme que la protection contre les immissions de ces installations était exhaustivement réglementée par le droit fédéral, de sorte ŕ exclure toute réglementation cantonale ou communale visant directement lesdites immissions (cf. ATF 133 II 64 consid. 5.2 s. p. 66 s.). De męme, le Tribunal fédéral a jugé que l'obligation d'obtenir une concession pour utiliser le sous-sol, découlant du droit des constructions, de l'aménagement du territoire ou d'une régale miničre cantonale, en vue d'y construire un dépôt atomique souterrain était compatible avec la législation fédérale exhaustive sur l'utilisation pacifique de l'énergie atomique (cf. ATF 119 Ia 390 consid. 6c p. 402 et consid. 11b p. 406; 111 Ia 303 consid. 5a p. 307). Tout en retenant une violation du Code pénal dans le cas sous examen, le Tribunal fédéral a néanmoins retenu que le droit pénal fédéral laissait aux cantons la compétence de protéger l'intéręt public en édictant des dispositions de droit administratif, męme dans des domaines que la Confédération avait déjŕ réglementés du point de vue pénal, pour autant que le droit public cantonal ne revienne pas ŕ paralyser ou contredire le droit pénal (cf. ATF 114 Ia 452 consid. 2a p. 457 s.). A partir de ce qui vient d'ętre dit, il ne peut donc ętre a priori exclu que les cantons conservent le droit de réglementer le chanvre agricole sous l'angle du droit de l'aménagement du territoire ou d'un autre domaine poursuivant un intéręt public différent de ceux qu'appréhende déjŕ le droit fédéral. 3.5.2 En l'occurrence, tel qu'il résulte des déterminations des cantons concordataires ainsi que de l'exposé des motifs du projet de CChanvre adopté par la Conférence latine en date du 29 octobre 2010 (ci-aprčs: l'exposé des motifs), le Concordat latin réglemente le chanvre dit "licite", "agricole" ou "non stupéfiant". Conformément aux travaux préparatoires relatifs ŕ la modification de la LStup du 20 mars 2008 (cf. FF 2006 8141, p. 8174; RO 2011 2559; RO 2009 2623), il s'agit lŕ du chanvre qui ne figure pas sur la liste des produits assimilés ŕ des stupéfiants, que le Département fédéral de l'intérieur (ci-aprčs: le Département fédéral) a dressée en application de l'art. 2a LStup. Concrčtement, le Département fédéral a exclu de la liste les graines de chanvre figurant dans le catalogue des variétés des dispositions relatives aux substances soumises au contrôle (art. 4 OTStup-DFI); de męme, il a soumis ŕ contrôle la plante de chanvre ou ses parties, ses préparations et ses dérivés en tant qu'ils présentent une teneur totale moyenne en tétrahydrocannabinol (THC) de 1,0% au moins (cf. OTStup-DFI, Annexes). Prima facie, le CChanvre entend donc régir uniquement le chanvre que la législation fédérale en matičre de stupéfiants a exclu de son champ d'application matériel, soit la culture et le commerce du chanvre présentant un taux de substance active inférieur au taux fixé par le Département fédéral, l'art. 1 al. 3 et 4 CChanvre réservant de surcroît les dispositions du droit fédéral. 3.5.3 Cela étant, quand bien męme le Concordat latin se propose de réglementer une matičre que le législateur fédéral a, ŕ premičre vue, exclu de son champ d'application, cet instrument intercantonal soulčve des problčmes juridiques sous au moins trois angles différents: Premičrement, l'on peut se demander si le fait pour la Confédération d'avoir expressément exclu le chanvre agricole dont le taux est inférieur ŕ 1% de THC de la législation en matičre de stupéfiants et d'accepter l'utilisation de semences de chanvre présentant un taux en THC peu élevé ŕ des fins agricoles, ne traduirait pas la volonté expresse du législateur fédéral d'empęcher toute réglementation cantonale, a fortiori de nature restrictive, dans le domaine du chanvre licite. La question d'un éventuel silence qualifié du législateur fédéral (cf., pour des exemples: ATF 138 II 1 consid. 4.3 p. 4; 138 IV 13 consid. 3.3.1 p. 16; 134 V 15 consid. 2.3 p. 19; 116 IV 19 consid. 3 p. 21; voir aussi ATF 138 I 196 consid. 4.5.4 p. 203 s.; ANNE BENOIT, Le partage vertical des compétences en tant que garant de l'autonomie des Etats fédérés en droit suisse et en droit américain, thčse Neuchâtel 2009, p. 108 s.) souffre toutefois de rester indécise compte tenu des problématiques abordées ci-aprčs. Deuxičmement, il convient de souligner que le CChanvre a pour seul but exprimé de "prévenir les violations du droit fédéral, notamment en matičre de stupéfiants et en matičre agricole" (cf. art. 1 al. 2). Il n'entend ainsi pas réglementer un aspect distinct de celui que le droit fédéral appréhende d'ores et déjŕ, et ne cherche pas non plus ŕ sauvegarder un intéręt public différent de celui qui est déjŕ poursuivi par la LStup (cf. art. 1 let. d et e). Le Concordat latin vise au contraire ŕ introduire des mesures de police administratives (obligations d'annonce et d'autorisation, possibilité d'effectuer des contrôles inopinés en dehors du contexte pénal, etc.) qui tendent ŕ garantir ou ŕ rendre plus efficace la bonne application du droit fédéral exhaustif dans des domaines oů ce dernier n'a ŕ dessein pas tenu pour nécessaire d'instaurer de telles mesures ou a d'ores et déjŕ prévu sa propre réglementation de nature tant administrative que pénale (cf. notamment les art. 8, 16 ss et 19 ss LStup; art. 169 ss et 172 ss LAgr). Troisičmement, le Concordat latin vise non seulement ŕ atteindre les męmes buts que ceux que le droit fédéral exhaustif contient d'ores et déjŕ mais il introduit aussi certaines mesures administratives qui, de par leurs caractéristiques ou leurs effets, pourraient conduire les autorités administratives des cantons concordataires ŕ vider de leur substance certaines mesures de contrainte de nature pénale ou, ŕ tout le moins, de faire double emploi avec celles-ci. On relčvera en particulier la similitude pouvant exister entre les mesures de perquisition et de séquestre instaurées par les art. 244 et 263 CPP, et la possibilité conférée aux autorités administratives cantonales de procéder, "en tout temps, dans le cadre de leurs attributions respectives et au besoin par la contrainte (...) au contrôle des infrastructures, des cultures ou des locaux commerciaux et au contrôle des personnes qui s'y trouvent, dans le but de vérifier qu'aucune activité illicite ne s'y exerce", ainsi qu'ŕ opérer d'éventuels séquestres (cf. art. 17 CChanvre). Le caractčre intrusif de la réglementation intercantonale dans le domaine du droit pénal fédéral se trouve de plus accentué par les sanctions pénales que ledit concordat instaure en cas de contravention ŕ ses dispositions matérielles (cf. art. 21 CChanvre), ce qui contribue indirectement ŕ pénaliser un domaine déclaré licite par le législateur fédéral (cf., ŕ ce titre, ATF 116 IV 19 consid. 3 p. 20 précité). 3.5.4 Il n'est par ailleurs pas inutile de rappeler que le texte du CChanvre a été élaboré dans le contexte d'une mouture antérieure de la LStup, dont l'ancien art. 8 al. 1 let. d interdisait sans exception la culture et le commerce du chanvre en vue d'en extraire des stupéfiants et dont l'ancien art. 19 ch. 1 al. 1 punissait la culture de boutures de chanvre dans la mesure oů celles-ci permettaient, aprčs croissance, d'obtenir du chanvre ŕ haute teneur en THC, lequel devait en outre servir ŕ la consommation comme stupéfiant. Il incombait alors aux autorités pénales de démontrer l'usage illégal du chanvre envisagé (critčre du but; cf. ATF 130 IV 83 consid. 1.1 p. 85 s.). Dans la pratique, ces exigences avaient confronté les autorités pénales ŕ des difficultés majeures en vue d'établir l'intention des prévenus de faire un usage illégal du cannabis trouvé en leur possession (cf. CORTI, op. cit., p. 382; OFFICE FÉDÉRAL DE LA JUSTICE, op. cit., ch. 2.3 p. 268; Message du Conseil fédéral concernant l'initiative populaire "pour une politique raisonnable en matičre de chanvre protégeant efficacement la jeunesse", du 15 décembre 2006, in: FF 2007 241, p. 246). C'est dans cette perspective que certains cantons avaient ressenti le besoin d'instaurer des mesures administratives destinées ŕ faciliter l'exécution du droit pénal relatif aux stupéfiants. Or, dans sa version actuelle, la LStup ne se fonde plus sur la destination illicite du chanvre, mais uniquement sur le taux en THC de cette plante (cf., pour les travaux y relatifs, FF 2006 8141, p. 8147). Ce taux pouvant ętre facilement objectivé et mesuré par les autorités cantonales agissant en application de la législation fédérale en matičre de stupéfiants, la raison d'ętre historique de la convention intercantonale litigieuse a elle aussi disparu. 3.5.5 Il découle des considérations qui précčdent que, bien que le Concordat latin réglemente le domaine du chanvre agricole qui sort du cadre stricto sensu de la législation fédérale, il pose néanmoins des conditions et exigences ayant pour vocation et pour effet d'atteindre les męmes buts de prévention et de contrôle déjŕ visés par le droit fédéral; ce, au moyen de mesures administratives restrictives que ce dernier ne prévoit précisément pas. En cela, le Concordat latin poursuit un but préventif qui relčve, en raison du caractčre exhaustif de la législation fédérale en la matičre, du seul droit fédéral; il en découle qu'il ne peut ętre simultanément gouverné par une réglementation intercantonale au contenu distinct, qui opčre qui plus est selon des moyens divergents (cf. MAX IMBODEN, Die staatsrechtliche Bedeutung des Grundsatzes "Bundesrecht bricht kantonales Recht", in: RDS 61/1942 p. 203 ss, 208). Le CChanvre empičte dčs lors sur les compétences que la Constitution a attribuées ŕ la Confédération et dont cette derničre a fait un plein usage. 3.5.6 Compte tenu du but explicite et unique qu'elle poursuit dans le domaine de la prévention des infractions contre la LStup et la LAgr, alors męme que ces lois fédérales disposent de leur propre réglementation sanctionnant l'éventuel non-respect de leurs propres dispositions, la convention intercantonale litigieuse n'est pas accessible ŕ une interprétation conforme au droit supérieur (cf. consid. 2.2 supra). En conclusion, le CChanvre contrevient, par son existence męme, au principe de la primauté du droit fédéral consacré ŕ l'art. 49 al. 1 Cst. et devra ętre intégralement annulé pour ce motif. Le grief des recourants doit donc ętre admis. 3.6 Au vu de ce qui précčde, dans la mesure oů le concordat attaqué devra ętre entičrement annulé en raison de son incompatibilité avec le droit supérieur, la question de savoir si le CChanvre viole en sus, comme l'affirment les recourants, la liberté économique (art. 27 Cst.) peut rester indécise. 4. Les considérants qui précčdent conduisent ŕ l'admission du recours et, par voie de conséquence, ŕ l'annulation du Concordat latin. Il ne sera pas perçu de frais judiciaires (art. 65 al. 1 ŕ 3 et art. 66 al. 1 et 4 LTF). En revanche, il y a lieu de condamner solidairement les cantons de Vaud, de Fribourg, du Tessin, de Neuchâtel, de Genčve et du Jura, en tant qu'ils sont concernés par le CChanvre et ont conclu au rejet du présent recours, ŕ verser une indemnité ŕ titre de dépens aux recourants, créanciers solidaires (art. 68 al. 1 et 4 LTF). Par ces motifs, le Tribunal fédéral prononce: 1. Le recours en matičre de droit public est admis. 2. Le Concordat latin sur la culture et le commerce du chanvre, du 29 octobre 2010, est annulé. 3. Il n'est pas perçu de frais judiciaires. 4. Les cantons de Vaud, de Fribourg, du Tessin, de Neuchâtel, de Genčve et du Jura, débiteurs solidaires, verseront aux recourants, créanciers solidaires, une indemnité de 3'000 fr. ŕ titre de dépens. 5. Le présent arręt est communiqué au mandataire des recourants, au Grand Conseil du canton de Vaud, au Conseil d'Etat du canton de Vaud, au Conseil d'Etat de l'Etat de Fribourg, au Consiglio di Stato della Repubblica e Cantone Ticino, au Conseil d'Etat du canton du Valais, au Conseil d'Etat de la République et canton de Neuchâtel, au Conseil d'Etat de la République et canton de Genčve et au Gouvernement de la République et canton du Jura. A titre d'information, il sera également communiqué ŕ la Cour constitutionnelle du Tribunal cantonal du canton de Vaud. Lausanne, le 5 octobre 2012 Au nom de la IIe Cour de droit public du Tribunal fédéral suisse Le Président: Zünd Le Greffier: Chatton