Publicatieblad
van de Europese Unie
NL
C-serie
C/2026/256
16.1.2026
Bekendmaking van de mededeling van een goedgekeurde standaardwijziging van een productdossier van een geografische aanduiding overeenkomstig artikel 5, lid 4, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/27 van de Commissie (1)
(C/2026/256)
MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING
(Artikel 24 van Verordening (EU) 2024/1143)
“Cviček”
EU-referentienummer: PDO-SI-A1561-AM01 — 21.10.2025
1. Naam van het product
“Cviček”
2. Type geografische aanduiding
☑
BOB
☐
BGA
☐
GA
3. Sector
☐
Landbouwproducten
☑
Wijnen
☐
Gedistilleerde dranken
4. Land waartoe het geografische gebied behoort
Slovenië
5. Autoriteit van de lidstaat die de standaardwijziging meedeelt
Naam
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (Ministerie van Landbouw, Bosbouw en Levensmiddelen)
6. Kwalificatie als standaardwijziging
De standaardwijzigingen die op nationaal niveau in het productdossier van Cviček zijn aangebracht, doen geen afbreuk aan de aangelegenheden die overeenkomstig artikel 24, lid 3, van Verordening (EU) 2024/1143 op het niveau van de Europese Unie worden geregeld. Meer in het bijzonder behelzen de betreffende opmerkingen geen beperkingen voor de afzet van het product, noch de invoering van nieuwe productcategorieën, die onder de procedure tot wijziging van het productdossier op Unieniveau vallen.
7. Beschrijving van de goedgekeurde standaardwijziging(en)
Naam
Cviček
Beschrijving
Om het productdossier van Cviček in overeenstemming te brengen met het geldende enig document, hebben wij vastgesteld dat in het bestaande productdossier bepaalde informatie ontbrak met betrekking tot de vereisten van het enig document en hebben wij, naast de wijzigingen in het wijnstokrassenbestand, de opbrengst per hectare en de fysisch-chemische parameters, de ontbrekende informatie toegevoegd.
Door de wijzigingen in het wijnstokrassenbestand wordt de variëteit aan druivenrassen waaruit Cviček-wijn wordt geproduceerd, ingeperkt en worden de verhoudingen van de verplicht aanwezige rassen gewijzigd. De wijziging van de opbrengst per hectare leidt tot een verhoging van de toegestane hoeveelheid geproduceerde wijn van 8 000 liter naar 10 000 liter per hectare. De wijzigingen van de chemisch-fysische parameters betreffen minimale aanpassingen die in overeenstemming blijven met alle voorwaarden van de EU-regelgeving.
Er wordt ook een wijziging aangebracht in de verwijzing naar de instellingen die verantwoordelijk zijn voor de controle op de naleving, want deze verwijst rechtstreeks naar de nationale wetgeving die momenteel van kracht is.
☑
De wijziging heeft gevolgen voor het enig document.
ENIG DOCUMENT
Oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen van wijn
“Cviček”
EU-referentienummer: PDO-SI-A1561-AM01 — 21.10.2025
1. Naam/namen
“Cviček”
2. Type geografische aanduiding
☑
BOB
☐
BGA
☐
GA
3. Land waartoe het afgebakende geografische gebied behoort
Slovenië
4. Indeling van het landbouwproduct overeenkomstig de post en code van de gecombineerde nomenclatuur, als bedoeld in artikel 6, lid 1, van Verordening (EU) 2024/1143
2204 — Wijn van verse druiven, wijn waaraan alcohol is toegevoegd daaronder begrepen; druivenmost, andere dan die bedoeld bij post 2009
5. Categorieën wijnbouwproducten zoals vermeld in deel II van bijlage VII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013
1.
Wijn
6. Beschrijving van de wijn(en)
Wijnbouwproduct
lichtrode wijn
Organoleptische eigenschappen
Uiterlijk
niet-mousserende wijn, lichtrood tot robijnrood van kleur
Aroma
fruitig aroma van bessen
Smaak
droge smaak, met lichte tanninen en zonder uitgesproken raskenmerken; frisse en lichte smaak, gemakkelijk te drinken
Aanvullende informatie over organoleptische kenmerken
Cviček heeft het karakter van rode wijn; het aandeel rode druivenrassen moet ten minste 75 % bedragen, het aandeel witte ten minste 10 % en ten hoogste 25 %.
Voor de assemblage van Cviček worden de volgende druivenrassen gebruikt:
—
45 tot 75 % žametovka;
—
10 tot 25 % kraljevina en/of Italiaanse riesling en/of rumeni plavec;
—
15 tot 30 % modra frankinja;
—
tot 10 % andere druivenrassen (chasselas rose, portugalka, šentlovrenka, zweigelt, gamay, zeleni silvanec, chasselas blanc, pinot blanc, pinot gris, chardonnay, bouvier, ranfol).
Analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)
10,00
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)
8,5
Minimale totale zuurgraad
5,5
Eenheid minimale totale zuurgraad
in gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)
0,6
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)
120
Aanvullende informatie over analytische kenmerken
De chemische analyse om de specifieke kenmerken van Cviček en de vereiste gehalten te meten, is als volgt:
—
natuurlijke alcohol: een alcoholvolumegehalte van ten minste 8,5 %;
—
totaal suikergehalte, uitgedrukt als fructose en glucose: tot 2,5 g/l;
—
totaalgehalte aan zuren, uitgedrukt in wijnsteenzuur: van 5,5 g/l tot 9,5 g/l;
—
suikervrij extract: ten minste 17 g/l;
—
asgehalte: ten minste 1,4 g/l.
☑
Analytische kenmerken die niet in dit deel zijn vermeld, voldoen aan de grenswaarden van de toepasselijke EU-wetgeving.
7. Wijnbereidingsprocedés
7.1. Specifieke oenologische procedés die bij de productie van de wijn(en) worden gebruikt, en voor die productie geldende beperkingen
Wijnbereidingsprocedés
algemene oenologische procedés
Type oenologisch procedé
specifiek oenologisch procedé
Beschrijving
De wijnproductieprocedés moeten in overeenstemming zijn met Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad en Verordening (EG) nr. 606/2009 van de Commissie.
Cviček wordt geproduceerd in overeenstemming met de procedés die zijn vastgesteld in de lijst en beschrijving van de dossiers van de OIV-Code inzake oenologische procedés als genoemd in artikel 3, lid 2, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/934 van de Commissie (PB C 409 van 5.12.2019, blz. 1).
Tijdens de productie van Cviček worden de rode druivenrassen eerst gescheiden van de stelen, voordat ze worden gemacereerd. De maceratie duurt ten minste vier dagen, bij een temperatuur van maximaal 22 °C. Als de witte en de rode druiven samen worden geperst, wordt dezelfde methode gebruikt als voor rode druivenrassen.
Het vaste deel van de most (de “hoed”) moet te allen tijde in contact blijven met de druivenmost.
Bij de bereiding van Cviček zijn de volgende technologieën verboden: onderbreking van de alcoholische gisting, sulfietmaceratie van de most, chaptalisatie en toevoeging van kaliumsorbaat.
7.2. Maximumopbrengsten
Alle wijnen/categorie/ras/soort
opbrengst per hectare
Maximumopbrengst
Maximumopbrengst
100
Maximale opbrengsteenheid
hectoliter per hectare
8. Het wijndruivenras of de wijndruivenrassen waarvan de wijn of wijnen is of zijn verkregen
—
chasselas blanc
—
pinot blanc — weissburgunder
—
chardonnay
—
gamay
—
kraljevina
—
riesling italien
—
modra frankinja — frankinja
—
portugalka
—
ranfol — štajerska belina
—
ranina — radgonska ranina
—
chasselas rose
—
rumeni plavec
—
pinot gris
—
zeleni silvanec
—
zweigelt
—
šentlovrenka
—
žametovka
9. Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied
Cviček wordt alleen geproduceerd in de wijnstreek Dolenjska, in wijngaarden die meer dan 210 meter boven de zeespiegel liggen.
De wijnstreek Dolenjska wordt begrensd door een lijn die begint aan het grensdoorlaatpunt Obrežje en loopt langs de weg Obrežje-Čatež-Velike Malence-Dolenja Pirošica-Bušeča vas-Dobrava ob Krki-Podbočje-Slivje-Kostanjevica na Krki-Dobrava pri Kostanjevici-Šentjernej, met inbegrip van de agglomeratie Šmalčja vas. De grens loopt verder langs de weg Šentjernej-Ratež-Sela pri Ratežu, over de heuveltop Nova gora, om Smolenjo vas heen, langs de weg Smolenja vas-Mali Slatnik, langs de rivier Slatenski potok, langs de weg Veliki Slatnik-Hrušica-Šentjošt-Črmošnjice pri Stopičah, tot aan de zuidelijke grens van de kadastrale gemeente Gotna vas en de weg Birčna vas-Škrjanče pri Novem mestu, loopt langs de rivier richting het noorden en langs de weg Novo mesto-Srebrniče-Vavta vas, steekt de rivier Krka over, loopt verder langs de weg Gorenja Straža-Podgora-Prečna, tot aan de westelijke en noordelijke grens van de kadastrale gemeente Bršljin naar het oosten toe, langs de weg Trebnje-Otočec-Čatež ob Savi tot aan de agglomeratie Gmajna, verder langs de weg Smednik-Rimš-Topol-Gorenja vas pri Leskovcu-Leskovec pri Krškem-Krško-Boštanj-Vrhovo-Radeče en volgt de rivier Sava tot aan de zuidelijke grens van de kadastrale gemeente Podkraj. Van daaruit loopt de lijn verder naar het westen, volgt ze de westelijke grens van de kadastrale gemeente Svibno, de zuidelijke grens van de kadastrale gemeente Podkum, loopt ze langs de rivieren Sopota en Globočnjak, om de agglomeratie Mamolj heen, langs de weg Zgornji Mamolj-Gradišče-Gradiške Laze-Šmartno, de noordelijke en westelijke grens van de kadastrale gemeente Vintarjevec, de weg naar het dorp Debeče, de weg Debeče-Mala Goričica-Metnaj-Stična-Ivančna Gorica-Muljava-Gabrovčec-Marinča vas-Zagradec-Žužemberk-Dvor-Soteska-Dolenje Polje, steekt ze de rivier Krka over, loopt ze langs de weg naar de agglomeratie Dolenjske Toplice, de weg Dolenjske Toplice-Podturn-Občice, de noordelijke grenzen van de kadastrale gemeenten Stare Žage en Pribišje tot aan de hoogtelijn van 450 m boven de agglomeratie Gornje Laza. Ze volgt de hoogtelijn van 450 m op de hellingen van Gorjanci tot aan de grens met Kroatië (ter hoogte van de agglomeratie Vrbje nad Kostanjevico), loopt langs de grens met Kroatië tot aan de agglomeratie Slovenska vas en tenslotte langs de weg die de agglomeratie Nova vas doorkruist, tot aan het grensdoorlaatpunt Obrežje.
Ook de volgende gebieden behoren tot de wijnstreek Dolenjska:
1.
Kal pri Ambrusu, binnen een omtrek begrensd door een lijn vanaf de weg Zagradec-Ambrus ter hoogte van de plaats Šibar, langs het bos aan de voet van de heuvel Kamni vrh tot de agglomeratie Kamni Vrh pri Ambrusu, langs de weg naar de plaats Lazar, vervolgens het westwaartse pad tot aan de weg Ambrus-Zagradec en opnieuw tot aan Šibar langs deze weg;
2.
Gradenska gora-Stara gora, binnen een omtrek begrensd door een lijn vanaf de weg Stranska vas pri Žužemberku-Gradenc, ter hoogte van de stad Črnagoj, in zuidoostelijke richting langs het bos aan de voet van de berg Trški boršt naar de plaats Komanca, vervolgens langs de zuidwestelijke weg, schuin naar het zuidoosten, over de berg Stara gora heen, verder in zuidoostelijke richting langs het bos aan de voet van de heuvel Primož tot aan de agglomeratie Lašče, vervolgens langs de weg Lašče-Klopce, de weg Klopce-Žvenglovec-Malo Lipje, de weg naar Gradenski Gori en ten slotte langs de noordwestelijke weg ter hoogte van de agglomeratie Gradenska Gora tot aan de plaats Črnagoj.
De wijnstreek Dolenjska omvat de volgende vier deelgebieden: Krško, Gorjanci, Novo mesto en Trebnje-Krmelj.
10. Verband met het geografische gebied
Categorie wijnbouwproducten
1.
Wijn
Samenvatting van het verband
De hoeveelheid neerslag, de temperaturen, het aantal uren zonneschijn en andere klimaatfactoren zijn van grote invloed op de groei en vruchtbaarheid van de wijnstokken. Vooral door het ruige terrein, de hoogte, de oriëntatie en de helling van de valleien, de aanwezigheid van water en bossen enz. kunnen de microklimatologische kenmerken van de wijnbouwpercelen sterk verschillen. In de wijnstreek Dolenjska overheerst een gematigd continentaal klimaat met koude winters en hete zomers. De invloed van het continentale klimaat is sterker in het oostelijke deel van deze regio, waar de temperatuurverschillen dus groter zijn en zomerse onweersbuien vaak voorkomen. In het westelijke deel laat het zeeklimaat geregeld zijn invloed gelden, komen extreme temperaturen minder voor en is de gemiddelde jaarlijkse neerslag iets overvloediger. De invloed van het submediterrane klimaat is zwak in deze regio en is vooral merkbaar in de winter, wanneer warme zuidelijke winden waaien. Het totaal van de werkelijke temperaturen tijdens het groeiseizoen ligt tussen 1 100 °C in het westelijke deel en 1 300 °C in het oostelijke deel van de regio. Aangezien de wijngaarden zich 200 m boven de zeespiegel bevinden en over het algemeen sterk blootgesteld zijn aan de zon, kan worden geconcludeerd dat het totaal van de werkelijke temperaturen in de wijngaarden in de regio Dolenjska 10 à 15 % hoger is en varieert tussen 1 250 °C en 1 490 °C. De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert in totaal tussen 1 100 mm en 1 200 mm en volstaat voor de groei van de wijnstokken. De neerslag is ook gunstig gespreid over het jaar, aangezien in het groeiseizoen gemiddeld meer dan 100 mm neerslag per maand valt. De totale neerslag tijdens het groeiseizoen bedraagt gemiddeld 781 mm in de wijnstreek Dolenjska (d.w.z. meer dan 65 % van de totale jaarlijkse neerslag) en kan in de zomer met ongeveer 100 mm variëren. Het is ongunstig wanneer er tijdens de druivenoogst meer neerslag valt, want dat is schadelijk voor de gezondheid van de druiven van bepaalde druivenrassen (rot), voor het suikergehalte van de druiven en voor de algemene kwaliteit van de productie vanuit technologisch oogpunt.
De wijnstreek Dolenjska is in geologisch opzicht uitzonderlijk divers. Volgens de geologische kaart bevinden de meeste wijnbouwpercelen waarvan bekend is dat ze goede Cviček-wijn produceren, zich op een lithologische formatie die bestaat uit bruine en zanderige mergel uit het onderkrijt en kalkhoudende platen met hoornsteen. Deze percelen bevinden zich in de regio’s Gorjanci, Krško, Novo mesto en Trebnje-Mokronog. In het gebied van Novo mesto zelf bevinden de percelen Škocjansko — Šmarješke zich op een recentere formatie (uit het mioceen) bestaande uit grijze, witte en zandige bruine mergel en deels zandsteen en kalksteen uit het tertiair. In de buurt van Šentjerneje bevinden zich ook grijze dolomieten met drie oudere lagen. In de regio’s Gorjanci, Krško en Novo mesto bevinden sommige wijnbouwpercelen zich ook gedeeltelijk op gestratificeerde grijze dolomieten die hoornsteen bevatten. In de regio Krško zelf zijn de wijnbouwpercelen op kalksteen met lithothamne uit het tertiair rond Raka een bijzonder kenmerk.
Oorzakelijk verband tussen het geografische productiegebied en de kenmerken van het product die hoofdzakelijk of uitsluitend aan die geografische omgeving zijn toe te schrijven:
Het gematigde continentale klimaat, de gunstige jaarlijkse neerslagspreiding en de specifieke geologische omstandigheden van de wijnstreek Dolenjska verlenen Cviček zijn onderscheidende en typische karakter, met zijn essentiële organoleptische eigenschappen: een lichtrode tot robijnrode kleur, een fruitig bessenaroma, lichtheid, frisheid en gemak om te drinken.
De verschillende druivenrassen die worden gebruikt voor de bereiding van Cviček en de maceratie van de most, die maximaal vier dagen duurt bij een temperatuur van minder dan 22 °C, geven de wijn zijn typische frisheid en zijn lage alcoholgehalte van 8,5 % tot 10,00 % vol.
11. Verdere toepasselijke vereisten
Titel van de vereiste/afwijking
voorbereiding van de assemblage
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
afwijking met betrekking tot de productie in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
De druivenrassen waaruit Cviček wordt bereid, mogen worden samengevoegd in de vorm van druiven, most of wijn.
Titel van de vereiste/afwijking
wijn in de handel
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
afwijking met betrekking tot de productie in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
Cviček mag uitsluitend in de originele verpakking in de handel worden gebracht, behalve in de wijnstreek Dolenjska, waar Cviček zonder de originele verpakking aan de eindverbruiker mag worden aangeboden door producenten die:
—
overeenkomstig de voor wijn geldende wetgeving als druiven- en wijnproducent zijn geregistreerd; en
—
wijn van hun eigen druiven- en wijnproductie aanbieden in hun productiefaciliteit, met inschrijving in het register van druiven- en wijnproducenten.
Cviček moet uiterlijk aan het einde van het tweede kalenderjaar dat volgt op het oogstjaar, in de handel worden gebracht.
Voor rechtstreekse consumptie bestemde Cviček in bulk mag in de handel worden gebracht tot uiterlijk het einde van het kalenderjaar dat volgt op het oogstjaar.
Titel van de vereiste/afwijking
botteling van de wijn
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
verpakking in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
Cviček wordt verpakt in flessen of grotere verpakkingen.
Cviček wordt gebotteld in flessen van 0,187 liter, 0,375 liter, 0,75 liter, 1 liter of 1,5 liter. De flessen worden afgesloten met schroefdoppen of kurkdoppen.
De grotere verpakkingen waarin Cviček wordt verpakt, hebben een inhoud van 20 tot 50 liter. Deze verpakkingen moeten voorzien zijn van een onder druk staande tuit of een geschikte pomp om oxidatie van de wijn te voorkomen.
Titel van de vereiste/afwijking
organoleptische beoordeling van de wijn
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
afwijking met betrekking tot de productie in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
De wijn moet door een erkende instantie worden beoordeeld en een organoleptische score van ten minste 15,5 punten behalen om de benaming Cviček te mogen gebruiken.
Titel van de vereiste/afwijking
verrijking
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
afwijking met betrekking tot de productie in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
In jaren waarin de weersomstandigheden ongunstig zijn voor de rijping van de druiven en de druiven niet rijpen, mag de voor de productie van Cviček bestemde most worden verrijkt met maximaal 2 % vol alcohol.
Voor de verrijking van de most mogen, ongeacht het oogstjaar, alleen sacharose worden gebruikt, alsmede gerectificeerde druivenmost en geconcentreerde druivenmost van rassen waaruit Cviček mag worden geproduceerd. De druiven moeten worden geproduceerd in de wijnstreek Dolenjska en zijn niet opgenomen in het wijnstokrassenbestand voor Cviček.
Titel van de vereiste/afwijking
wijnjaar
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
afwijking met betrekking tot de productie in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
Het oogstjaar van Cviček komt overeen met het oogstjaar van de druiven die bestemd zijn voor de productie van Cviček.
Titel van de vereiste/afwijking
traditionele aanduiding
Rechtskader
nationale wetgeving
Type verdere vereiste/afwijking
afwijking met betrekking tot de productie in het afgebakende geografische gebied
Beschrijving van de vereiste/afwijking
Naast de naam “Cviček” wordt in de nationale wetgeving een traditionele aanduiding gebruikt, namelijk: “vino s priznanim tradicionalnim poimenovanjem” (“vino PTP”) (wijn met een erkende traditionele benaming (PTP-wijn)).
Elektronische (url-)verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier
https://www.gov.si/novice/2025-09-22-ministrstvo-potrdilo-spremembo-specifikacije-za-vino-cvicek/
(1) Gedelegeerde Verordening (EU) 2025/27 van de Commissie van 30 oktober 2024 tot aanvulling van Verordening (EU) 2024/1143 van het Europees Parlement en de Raad met regels inzake de registratie en bescherming van geografische aanduidingen, gegarandeerde traditionele specialiteiten en facultatieve kwaliteitsaanduidingen en tot intrekking van Gedelegeerde Verordening (EU) nr. 664/2014 (PB L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/256/oj
ISSN 1977-0995 (electronic edition)
Top