Az Európai Unió
Hivatalos Lapja
HU
C sorozat
C/2026/370
2026.1.16.
Egy földrajzi árujelző termékleírását érintő, jóváhagyott standard módosításról szóló közleménynek az (EU) 2025/27 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 5. cikkének (4) bekezdése szerinti közzététele
(C/2026/370)
STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL SZÓLÓ KÖZLEMÉNY
(Az (EU) 2024/1143 rendelet 24. cikke)
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”
Uniós hivatkozási szám: PGI-DE-0678-AM01 – 2025.10.17.
1. A termék elnevezése
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”
2. A földrajzi árujelző típusa
☐
OEM
☑
OFJ
☐
FJ
3. Ágazat
☑
Mezőgazdasági termékek
☐
Borok
☐
Szeszes italok
4. Az ország, amelyhez a földrajzi terület tartozik
Németország
5. A standard módosítást közlő tagállami hatóság
Név
Szövetségi Igazságügyi és Fogyasztóvédelmi Minisztérium
6. Standard módosításként való minősítés
A javasolt módosítások az (EU) 2024/1143 rendelet 24. cikkének (2)–(4) bekezdésével összhangban kis módosításnak tekintendők. A módosítások az (EU) 2024/1143 rendelet 24. cikke (3) bekezdésének a) pontja értelmében nem foglalják magukban az elnevezésnek vagy az elnevezés használatának a megváltoztatását, nem vonnak maguk után további korlátozásokat a termék forgalmazása tekintetében, és nem járnak azzal a kockázattal, hogy érvénytelenné válik az egységes dokumentumban említett földrajzi területtel való kapcsolat.
7. A jóváhagyott standard módosítás(ok) ismertetése
Cím
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”
Leírás
Módosítások a termékleírásban
—
b) pont („Leírás”)
A második bekezdés következő mondatát: „A »Schrobenhausener Spargel« a halványított spárga esetében, beleértve a fehér és lilás színárnyalatokat is, nem haladhatja meg a 22 cm-es, a zöld spárga esetében pedig a 27 cm-es hosszúságot” törölték.
Indokolás
A hosszúságra vonatkozó információk még a korábbi FFV-04 ENSZ-EGB-szabványban foglaltaknak feleltek meg. A megengedett legnagyobb hossz az új szabvány 2023. december 20-i közzétételével megváltozott. Mivel a termékleírás szerint a „Schrobenhausener Spargel”-t is az ENSZ-EGB-szabványnak megfelelően dolgozzák fel, itt is ki kell igazítani a megengedett legnagyobb teljes hosszt. Annak elkerülése érdekében, hogy a jövőben a leírásban és az érvényes ENSZ-EGB-szabványban egymásnak ellentmondó információk szerepeljenek, eltekintettek a teljes hossz két helyen való szerepeltetésétől.
☑
A módosítás érinti az egységes dokumentumot.
—
3.2. pont („A termék leírása”)
A második bekezdést: „A »Schrobenhausener Spargel« a halványított spárga esetében, beleértve a fehér és lilás színárnyalatokat is, nem haladhatja meg a 22 cm-es, a zöld spárga esetében pedig a 27 cm-es hosszúságot” törölték.
—
e) pont („Előállítási folyamat”)
A következő mondatot: „Marketing célból az alkalmazandó minőségi minimum-előírások a vonatkozó uniós minőségi előírások (2377/99/EK rendelet)” a következőképpen módosították: „Marketing célból az alkalmazandó minőségi minimum-előírások az FFV-04 ENSZ-EGB-szabvány (Asparagus) érvényes változatában találhatók”.
Törölték a következő mondatot: „A spárgasíp legnagyobb megengedett hossza a fehér spárga esetében 22 cm, a zöld spárga esetében pedig 27 cm”.
A következő mondat: „Amennyiben a termelők közvetlenül a fogyasztóknak értékesítenek, akkor is be kell tartani a merőlegesen vágott spárgasípra vonatkozó (a fehér spárga esetében) 22 cm-es és (a zöld spárga esetében) 27 cm-es megengedett legnagyobb hosszt” a következőképpen módosult: „Amennyiben a termelők közvetlenül a fogyasztóknak értékesítenek, akkor is be kell tartani a hatályos FFV-04 ENSZ-EGB-szabvány (Asparagus) szerinti megengedett legnagyobb spárgasíp-hosszt”.
Indokolás
A 2377/1999/EK rendelet azóta hatályát vesztette. Mivel ez eddig állandó hivatkozás volt, e rendelet követelményeinek továbbra is teljesülniük kell. A 2377/1999/EK rendelet többek között 22 cm-ben határozza meg a fehér spárga esetében a spárgasíp megengedett legnagyobb hosszát. Annak érdekében, hogy el lehessen kerülni az olyan helyzeteket, amikor a termékleírás eltérő információkat tartalmaz, illetve eltérő követelményeket határoz meg, a már nem érvényes előírásra való rögzített hivatkozást törölni kell, és helyébe a vonatkozó, jelenleg érvényes ENSZ-EGB-szabványokra való hivatkozást kell léptetni.
Ez jelen esetben történetesen a mostanáig a termékleírásban említett 22 cm-es hosszúság a fehér spárga esetében, amely a régi FFV-04 ENSZ-EGB-szabványhoz kapcsolódik. A megengedett legnagyobb teljes hossz az új szabvány 2023. december 20-i közzétételével megváltozott. Mivel a termékleírás szerint a „Schrobenhausener Spargel”-t az ENSZ-EGB-szabványnak megfelelően dolgozzák fel, itt is ki kell igazítani a megengedett legnagyobb teljes hosszt. Annak elkerülése érdekében, hogy a jövőben a leírásban és az érvényes ENSZ-EGB-szabványban egymásnak ellentmondó információk szerepeljenek, eltekintettek a teljes hossz két helyen való szerepeltetésétől.
☐
A módosítás érinti az egységes dokumentumot.
—
f) pont („Kapcsolat a földrajzi területtel”, 2. pont: „A termék sajátosságai”)
A harmadik bekezdés első mondata: „A Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. (dél-bajorországi spárgatermelők szövetsége) azokat a fajtákat ajánlja, amelyek az agronómiai (szabadföldi kísérletek) és ízbeli követelményeket érzékszervi vizsgálat alapján a specifikáció vonatkozásában kimagaslóan teljesítik” a következőképpen módosult: „A Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. (dél-bajorországi spárgatermelők szövetsége) azokat a fajtákat ajánlja, amelyek különösen megfelelnek a termékleírás követelményeinek”.
Indokolás
A Spargelverband Südbayern e.V. már nem tudja biztosítani kiterjedt szabadföldi kísérletek és érzékszervi vizsgálatok elvégzését. Ezért a fajtajegyzéket a továbbiakban nem kell közzétenni a szövetség honlapján.
A fajtákra vonatkozó ajánlások a szövetség tanácsadójával való közvetlen kapcsolatfelvétel útján szerezhetők be, így a jegyzékre már nincs szükség. Ezért a vonatkozó szövegrészeket kiigazították/törölték.
Az egységes dokumentumot érintő módosítások:
—
5.2. pont („A termék sajátosságai”)
A harmadik bekezdés következő mondata: „A Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. (dél-bajorországi spárgatermelők szövetsége) azokat a fajtákat ajánlja, amelyek az agronómiai (szabadföldi kísérletek) és ízbeli követelményeket érzékszervi vizsgálat alapján a specifikáció vonatkozásában kimagaslóan teljesítik” a következőképpen módosult: „A Spargelerzeugerverband Südbayern e.V. (dél-bajorországi spárgatermelők szövetsége) azokat a fajtákat ajánlja, amelyek különösen megfelelnek a termékleírás követelményeinek”.
Törölték a következő mondatot: „A szövetség ezeket a fajtákat http://www.spargel.de/anbau_des_Verbandes című honlapján sorolja fel, és az adatokat évente frissíti”.
☑
A módosítás érinti az egységes dokumentumot.
EGYSÉGES DOKUMENTUM
Mezőgazdasági termékek eredetmegjelölései és földrajzi jelzései
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”
Uniós hivatkozási szám: PGI-DE-0678-AM01 – 2025.10.17.
1. Elnevezés(ek)
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen”
2. A földrajzi árujelző típusa
☐
OEM
☑
OFJ
☐
FJ
3. Az az ország, amelyhez a meghatározott földrajzi terület tartozik
Németország
4. A mezőgazdasági termék leírása
4.1. A mezőgazdasági termék besorolása a Kombinált Nómenklatúra megfelelő vámtarifaszáma és alszáma szerint, az (EU) 2024/1143 felhatalmazáson alapuló rendelet 6. cikkének (1) bekezdésével összhangban
0709 20 – Spárga
4.2. A bejegyzett elnevezéssel jelölt mezőgazdasági termék leírása
A „Schrobenhausener Spargel”, „Spargel aus dem Schrobenhausener Land”, „Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen” – a továbbiakban „Schrobenhausener Spargel” (schrobenhauseni spárga) – a spárga (Asparagus officinalis) szárának ehető hajtása, amelyet hámozottan vagy hámozatlanul árusítanak. A „Schrobenhausener Spargel”-t a helyes gazdálkodási gyakorlat szabályai szerint termesztik.
A „Schrobenhausener Spargel”-t a friss gyümölcsre és zöldségre vonatkozó 04 számú ENSZ-EGB előírás (FFV-04 [Asparagus] UNECE) szerint készítik elő.
A „Schrobenhausener Spargel” ízét a spárga jellegzetesen erőteljes, enyhén diószerű aromája jellemzi.
Napi egyszeri, legfeljebb kétszeri szedés és a spárga leszedését követő gondos és a terméknek megfelelő kezelés biztosítja, hogy a fogyasztókhoz az értékesítési útvonal megválasztásától függetlenül friss „Schrobenhausener Spargel” kerüljön.
4.3. A takarmányok beszerzésére vonatkozó eltérések (kizárólag oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott állati eredetű termékek esetében) és a nyersanyagok beszerzésére vonatkozó korlátozások (kizárólag oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott feldolgozott termékek esetében)
–
4.4. Az előállítás azon műveletei, amelyeket a meghatározott földrajzi területen kell elvégezni
„Schrobenhausener Spargel” kizárólag behatárolt, meghatározott területeken termeszthető.
4.5. A bejegyzett elnevezést viselő termék csomagolására, szeletelésére, aprítására stb. vonatkozó külön szabályok
A minőség megőrzése érdekében a leszedett spárgát a szedést követően hirtelen le kell hűteni. A sípokat szakszerűen megfelelő hosszúságúra vágják és osztályozzák. Ezt követően a spárgát 1–2 °C fokos hőmérsékleten, magas páratartalom mellett kell tárolni. A hűtési lánc a termelőnél nem szakadhat meg.
A csomagolási egységek tartalmának egyenletesnek kell lennie, vagyis minden egyes egység csak a schrobenhauseni régióból származó, azonos minőségű, színárnyalat-csoportba tartozó és méretű spárgát tartalmazhat. A csomagolási egység látható részének ezen felül jellemzően képviselnie kell a teljes tartalmat.
4.6. A bejegyzett elnevezést viselő termék jelölésére vonatkozó külön szabályok
Az értékesítésben a „Schrobenhausener Spargel”-t az alábbi grafikával is jelölni kell:
4.7. A földrajzi terület tömör meghatározása
A bajorországi termőterület, ahol a „Schrobenhausener Spargel”-t termesztik, a Neuburg-Schrobenhausen, Aichach-Friedberg és Pfaffenhofen an der Ilm járásokban található Aichach, Aresing, Berg im Gau, Brunnen, Gachenbach, Geisenfeld, Gerolsbach, Hohenwart, Inchenhofen, Karlskron, Kühbach, Langenmosen, Pfaffenhofen an der Ilm, Pörnbach, Pöttmes, Reichertshofen, Rohrbach, Schrobenhausen és Waidhofen községeket foglalja magába.
5. Kapcsolat a földrajzi területtel
A földrajzi eredettel való ok-okozati kapcsolat a következőkön alapul:
☑
Hírnév
☑
Adott minőség
☐
A termék egyéb jellemzői
A kapcsolat összefoglalása
Schrobenhausen város nevéhez elválaszthatatlanul kapcsolódik leghíresebb terméke, a „Schrobenhausener Spargel”. Ezt bizonyítja az is, hogy évtizedek óta használatos a Schrobenhausen város látképének sziluettjét ábrázoló logó. Az eddigi legrégebbi, a schrobenhauseni spárgatermesztésre utaló dokumentum 1851-ből származik (a Wochenblatt 1851. július 12-i cikke). Már öt évvel később, 1856-ban is szállított Graf von Sandizell spárgát Münchenbe a főúri konyhákra. Majd 1913-ban a Groß-Gerauból származó Christian Schad telepítette az első nagy kiterjedésű szabadföldi termelőterületet.
A Schrobenhausener Wochenblatt 1914-es szerkesztőségi cikkei, illetve a 20-as évekből származó hirdetések is tanúsítják a spárga növekvő népszerűségét a schrobenhauseni régióban. 1933-ra egészen Münchenig jutott a „Schrobenhausener Spargel” jó híre. Az 50-es években sok kis gazdaságban termesztették ezt a nemes zöldségfélét. A 70-es évek közepén és a 80-as évek végén a schrobenhauseni spárgatermő terület történetének legnagyobb fellendülését élte meg.
A földrajzi területen honos termelők több mint 90 éve adják tovább spárgatermesztési tudásukat és tapasztalataikat a következő generációnak. Ez a tudás és tapasztalat gondoskodik a legjobb minőségről, ez képezi a sikeres értékesítés alapját.
A régióban a spárgaszezont az „ötödik évszaknak” tartják, közelről és távolról sok kirándulót és turistát vonz ide. A régió spárga-kerékpártúra és spárga-gyalogtúra útvonalait is tartalmazó útikalauz foglalkozik a spárga témájával.
Ebben az időszakban a családi konyha és a vendéglátás egyaránt a spárgát állítja a kulináris érdeklődés középpontjába. A helybelieket és az évente a spárgaszezon alkalmából Schrobenhausenbe özönlő kb. 40 000 látogatót egyre kreatívabb receptekkel lepik meg. A piacok ilyenkor forgalmuk nagy részét spárgatermékek értékesítésével érik el.
Nagy látogatottságnak örvend a schrobenhauseni Európai Spárgamúzeum is. A múzeum erősíti a spárga és a schrobenhauseni régió összekapcsolódását és évente kb. 10 000 látogatót vonz a világ minden tájáról.
1975 óta minden évben megkoronázzák Schrobenhausen spárgakirálynőjét. A spárgakirálynő számos alkalommal szerepel a rádióadásokban, a sajtóban és a televízióban, és messze a régión túl is hirdeti a „Schrobenhausener Spargel” jó hírét.
A spárga hírnevét a Müncheni Műszaki Egyetem tanulmányai, valamint a ZMP (központi piaci és ármegfigyelő intézet) árakra vonatkozó adatai is alátámasztják, amelynek alapja az itt termelt termék minősége.
A termőterületen kedvezőek a feltételek a spárgatermesztéshez. Itt többnyire futóhomokos talajok találhatók, amelyeket helyenként könnyű, harmadkori talaj vált fel, amely jellegzetes iszap- és agyagtartalommal rendelkezik. Ezek a talajok tavasszal gyorsan felmelegszenek, könnyen művelhetők és lehetővé teszik a spárgaszár gyors, egyenes növekedését. Ezeknek a könnyű, homokos, mélyrétegű talajoknak nagyon jó a légáteresztő képességük. A „Schrobenhausener Spargel” termesztése különösen a következő talajfajtákra korlátozódik:
1.
homok (S);
2.
enyhén agyagos homok (Sl);
3.
agyagos homok (lS);
4.
erősen agyagos homok (SL).
A schrobenhauseni termőterület kb. 400 méteres tengerszint feletti magasságban fekszik. Az éves átlaghőmérséklet 7,5 °C, évente átlagosan 827 mm csapadék hullik (az elmúlt 25 év csapadékmennyisége), miközben a június és augusztus közötti időszakban átlagosan 280 mm eső esik.
A „Schrobenhausener Spargel” minőségét a bemutatott éghajlati viszonyok, valamint az adott területen előforduló talajfajták határozzák meg.
Elektronikus (URL-)hivatkozás a termékleírás közzétételére
https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.detailtabelle.pdfdownload/42802
(1) A Bizottság (EU) 2025/27 felhatalmazáson alapuló rendelete (2024. október 30.) az (EU) 2024/1143 európai parlamenti és tanácsi rendeletnek a földrajzi árujelzők, a hagyományos különleges termékek és a minőségre utaló választható kifejezések bejegyzésére és oltalmára vonatkozó szabályokkal történő kiegészítéséről, valamint a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L, 2025/27, 2025.1.15., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/370/oj
ISSN 1977-0979 (electronic edition)
Top