Az Európai Unió
Hivatalos Lapja
HU
C sorozat
C/2026/256
2026.1.16.
Egy földrajzi árujelző termékleírását érintő, jóváhagyott standard módosításról szóló közleménynek az (EU) 2025/27 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 5. cikkének (4) bekezdése szerinti közzététele
(C/2026/256)
STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL SZÓLÓ KÖZLEMÉNY
(Az (EU) 2024/1143 rendelet 24. cikke)
„Cviček”
EU hivatkozási szám: PDO-SI-A1561-AM01 – 2025.10.21.
1. A termék elnevezése
„Cviček”
2. A földrajzi árujelző típusa
☑
OEM
☐
OFJ
☐
FJ
3. Ágazat
☐
Mezőgazdasági termékek
☑
Borok
☐
Szeszes italok
4. Az a harmadik ország, amelyhez a földrajzi terület tartozik
Szlovénia
5. A standard módosítást közlő tagállami hatóság
Megnevezés
Mezőgazdasági, Erdőgazdálkodási és Élelmiszerügyi Minisztérium
6. Standard módosításként való minősítés
A Cviček termékleírásának nemzeti szintű standard módosításai nincsenek hatással az (EU) 2024/1143 rendelet 24. cikkének (3) bekezdésével összhangban uniós szinten szabályozott szempontokra. Ezek az észrevételek különösen nem érintik a termék forgalmazásának korlátozását vagy a termékleírás uniós szintű módosítására irányuló eljárás hatálya alá tartozó új termékkategóriák bevezetését.
7. A jóváhagyott standard módosítás(ok) ismertetése
Cím
Cviček
Leírás
A Cviček termékleírásának a jelenlegi egységes dokumentummal való összehangolása során megállapítottuk, hogy a meglévő termékleírásban egyes információk hiányoztak az egységes dokumentum követelményeihez képest, és a fajtaösszetételben, a hektáronkénti hozamban és a kémiai-fizikai paraméterekben bekövetkezett változásokon túl a hiányzó adatokat is pótoltuk.
A fajtaösszetétel módosítása azt jelenti, hogy szűkíteni kell azon fajták körét, amelyekből a Cviček bort előállítják, és ki kell igazítani a kötelezően felhasználandó fajták előírt arányát. A hektáronkénti hozam módosítása azt jelenti, hogy az előállított bor engedélyezett mennyiségét hektáronként 8 000 literről 10 000 literre kell növelni. A kémiai-fizikai paraméterek módosításai olyan minimális kiigazítások, amelyek továbbra is megfelelnek az uniós rendeletekben meghatározott valamennyi feltételnek.
Módosult a megfelelés ellenőrzéséért felelős intézmények feltüntetése is, mivel a szöveg a jelenleg hatályos nemzeti jogszabályokra közvetlenül hivatkozik.
☑
A módosítás érinti az egységes dokumentumot.
EGYSÉGES DOKUMENTUM
Borok eredetmegjelölései és földrajzi jelzései
„Cviček”
EU hivatkozási szám: PDO-SI-A1561-AM01 – 2025.10.21.
1. Elnevezés(ek)
„Cviček”
2. A földrajzi árujelző típusa
☑
OEM
☐
OFJ
☐
FJ
3. Az a harmadik ország, amelyhez a meghatározott földrajzi terület tartozik
Szlovénia
4. A mezőgazdasági termék besorolása a Kombinált Nómenklatúra megfelelő vámtarifaszáma és alszáma szerint, az (EU) 2024/1143 felhatalmazáson alapuló rendelet 6. cikkének (1) bekezdésével összhangban
2204 – Bor friss szőlőből, beleértve a szeszezett bort is; szőlőmust a 2009 vtsz. alá tartozó kivételével
5. A szőlőből készült termékek 1308/2013/EU rendelet VII. mellékletének II. részében felsorolt kategóriái
1.
Bor
6. A bor(ok) leírása
Szőlőből készült termék
világos vörösbor
Érzékszervi jellemzők
Külső megjelenés
Világosvöröstől rubinvörösig terjedő színű csendes bor.
Aroma
Apró szemű bogyósgyümölcsűek gyümölcsös aromái.
Íz
Száraz, enyhe tanninos íz, markáns fajtajellemzők nélkül. Könnyű, friss ízű és könnyen fogyasztható.
Az érzékszervi jellemzőkre vonatkozó további információk
A Cviček vörösbor jellegű, a vörös fajták arányának legalább 75 %-nak, a fehér fajták arányának pedig legalább 10 %-nak kell lennie, de nem haladhatja meg a 25 %-ot.
A Cviček fajtaösszetétele a következő:
—
45–75 % Žametovka,
—
10–25 % Kraljevina és/vagy Laški rizling és/vagy Rumeni Plavec,
—
15–30 % Modra frankinja,
—
a többi fajta (Rdeča žlahtnina, Portugalka, Šentlovrenka, Zweigelt, Gamay Zeleni silvanec, Bela žlahtnina, Beli pinot, Sivi pinot, Chardonnay, Ranina, Ranfol) legfeljebb 10 %-os arányban lehet jelen.
Analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
10,00
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
8,5
Minimális összes savtartalom:
5,5
Minimális összes savtartalom mértékegysége
gramm/liter, borkősavban kifejezve
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
0,6
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):
120
Az analitikai jellemzőkre vonatkozó további információk
A Cviček jellemző tulajdonságainak és összetevői előírt tartalmának mérésére használt kémiai elemzés a következő:
—
természetes alkoholtartalom: minimum 8,5 térfogatszázalék,
—
összes cukor fruktózban és glükózban kifejezve: legfeljebb 2,5 g/l,
—
összes savtartalom (borkősavtartalomban kifejezve): 5,5 g/l és 9,5 g/l között,
—
cukormentes kivonat: legalább 17 g/l,
—
hamutartalom: legalább 1,4 g/l.
☑
Az e szakaszban nem szereplő analitikai jellemzők megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek.
7. Borkészítési eljárások
7.1. A bor(ok) előállítására alkalmazott konkrét borászati eljárások, valamint a borkészítésre vonatkozó korlátozások
Borászati eljárás
általános borászati eljárások
A borászati eljárás típusa
Konkrét borászati eljárás
Leírás
A borkészítési eljárásoknak meg kell felelniük az 1234/2007/EK tanácsi rendeletnek és a 606/2009/EK bizottsági rendeletnek.
A Cviček előállítása az (EU) 2019/934 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (HL C 409., 2019.12.5., 1. o.) 3. cikkének (2) bekezdésében említett, az OIV borászati eljárásokra vonatkozó kódexében szereplő adatlapok jegyzékében és leírásában meghatározott gyakorlatoknak megfelelően történik.
A Cviček előállítása során a vörös szőlőfajták szárát eltávolítják, majd a szőlőt áztatják (maceráció). Az áztatás időtartama nem haladhatja meg a négy napot. Az áztatási hőmérséklet nem haladhatja meg a 22 °C-ot. Ha a fehér és a vörös szőlő préselése egyszerre történik, a folyamat ugyanaz, mint a vörös fajták esetében.
Biztosítani kell, hogy a cefre szilárd része („kalap”) érintkezzen a szőlőmusttal.
A Cviček előállítási módszere nem teszi lehetővé az alkoholos erjesztés megszakítását, a cefre SO2 felhasználásával történő áztatását, a bor édesítését vagy kálium-szorbát hozzáadását.
7.2. Maximális hozamok
Minden bor / kategória / fajta / típus
hektáronkénti terméshozam
Maximális hozam:
Maximális hozam:
100
Maximális hozam mértékegysége:
hektoliter/hektár
8. Azon borszőlőfajta vagy -fajták megjelölése, amely(ek)ből a bor(ok) készül(nek)
—
Bela žlahtnina,
—
Beli pinot – Weissburgunder,
—
Chardonnay,
—
Gamay,
—
Kraljevina,
—
Laški rizling,
—
Modra frankinja – Frankinja,
—
Portugalka,
—
Ranfol – Štajerska belina,
—
Ranina – Radgonska ranina,
—
Rdeča žlahtnina,
—
Rumeni plavec,
—
Sivi pinot,
—
Zeleni silvanec,
—
Zweigelt,
—
Šentlovrenka,
—
Žametovka
9. A körülhatárolt földrajzi terület tömör meghatározása
A Cviček kizárólag a Dolenjska (Alsó-Krajna) borvidéken készül, olyan ültetvényeken, amelyek 210 méternél magasabban helyezkednek el a tengerszint felett.
A Dolenjska borvidék határa az Obrežje határátkelőtől indul, az Obrežje–Čatež–Velike Malence–Dolenja Pirošica–Bušeča vas–Dobrava ob Krki–Podbočje–Slivje–Kostanjevica na Krki–Dobrava pri Kostanjevici–Šentjernej útvonal mentén, Šmalčja vas települést érintve, majd a Šentjernej–Ratež–Sela pri Ratežu útvonalon halad tovább. A határ ezután áthalad a Nova gora csúcsán, megkerüli Smolenja vast, majd a Smolenja vas–Mali Slatnik úton halad tovább, a Slatenski potok patakot követve. Innen a Veliki Slatnik–Hrušica–Šentjošt–Črmošece pri Stopičah útvonal mentén fut, Gotna vas kataszteri község déli határát követve, majd a Birčna vas–Škrjanče pri Novem mestu úton folytatódik. Ezután a patakot követi észak felé, végül a Novo Mesto–Srebrniče–Vavta vas útvonalon halad, majd keresztezi a Krka folyót. Ezután a Gorenja Straža–Podgora–Prečna úton halad tovább, majd kelet felé Bršljin kataszteri község nyugati és északi határát követi. Innen a Trebnje–Otočec–Čatež ob Savi úton jut el Gmajna településig, majd a Smednik–Rimš–Topol–Gorenja vas pri Leskovcu–Leskovec pri Krškem–Krško–Boštanj–Vrhovo–Radeče útvonalon halad, a Száva folyó mentén egészen Podkraj kataszteri község déli határáig. Ezt követően nyugatra fordul, Svibno kataszteri község nyugati, majd Podkum kataszteri község déli határát követi, a Sopota és a Globočnjak patak mentén. Ezután megkerüli Mamolj települést, a Zgornji Mamolj–Gradišče–Gradiške Laze–Šmartno úton halad tovább, majd Vintarjevec kataszteri község északi és nyugati határát követi. Innen a Debeče falu felé vezető úton folytatódik, majd a Debeče–Mala Goričica–Metnaj–Stična–Ivančna Gorica–Muljava–Gabrovčec–Marinča vas–Zagradec–Žužemberk–Dvor–Soteska–Dolenje Polje útvonalon halad. A Krka folyón áthaladva a határvonal a Dolenjske Toplice település felé vezető úton, majd a Dolenjske Toplice–Podturn–Občice úton halad tovább. Ezután Stare Žage és Pribišje kataszteri községek északi határát követi egészen a Gornje Laze település felett húzódó, 450 méteres szintvonalig, majd a Gorjanci hegy lejtőin a 450 méteres szintvonal mentén halad tovább a horvát határig (Vrbje nad Kostanjevicónál). A határvonal ezután a Horvátországgal közös országhatár mentén halad Slovenska vas településig, majd az út mentén Nova vas településen keresztül az Obrežje határátkelőhelyig.
A Dolenjska borvidék a következő területeket is magában foglalja:
1.
Kal pri Ambrusu, amelynek határa a Zagradec–Ambrus útnál, Šibar településnél indul, majd a Kamni vrh alatti erdő mentén halad Kamni Vrh pri Ambrusu településig, onnan az ösvényen Lazar felé, majd egy nyugatra tartó ösvényen az Ambrus–Zagradec útig, végül ezen az úton tér vissza Šibarhoz;
2.
Gradenska gora–Stara gora, amelynek határa a Stranska vas pri Žužemberku–Gradenc útnál, Črnagojnál indul, délkeleti irányban a Trški boršt csúcs alatti erdőszél mentén Komancáig halad, onnan egy ösvényen délnyugat, majd délkelet felé a Stara gora csúcs érintésével, tovább délkeletre a Primož-hegy alatti erdőszélen Lašče településig. Innen a Lašče–Klopce úton folytatódik, majd a Klopce–Žvenglovec–Malo Lipje ösvény mentén, tovább a Gradenski Gori felé vezető úton, végül északnyugat felé, a Gradenska Gora település mellett elhaladó ösvényen tér vissza Črnagojhoz.
A Dolenjska borvidék négy kisebb szőlőtermő területre oszlik a következők szerint: Krško, Gorjanci, Novo Mesto és Trebnje-Krmelj szőlőtermő területek.
10. Kapcsolat a földrajzi területtel
A szőlőből készült termékek kategóriája
1.
Bor
A kapcsolat összefoglalása
A csapadékmennyiség, a hőmérsékleti viszonyok, a napsütés és más éghajlati tényezők jelentős hatással vannak a szőlő növekedésére és termőképességére. A szőlőültetvények mikroklimatikus jellemzői nagyon eltérőek, főként a domborzat igen változatos jellege, a tengerszint feletti magasság, a terep kitettsége és lejtése, a víz és az erdők közelsége stb. miatt. A Dolenjska régiót mérsékelt kontinentális éghajlat, hideg telek és meleg nyarak jellemzik. A kontinentális éghajlat nagyobb hatást gyakorol a régió keleti részére, ahol ezért markánsabbak a hőmérsékleti szélsőségek és gyakoribbak a nyári viharok. A régió nyugati részét az atlanti-óceáni éghajlat alkalmi hatása jellemzi; itt a hőmérséklet kevésbé szélsőséges, és a teljes éves csapadékmennyiség valamivel magasabb. A szubmediterrán éghajlat ritkábban érinti a régiót, főként télen, amikor esetenként meleg déli szelek fújnak. A tenyészidőben az összesített effektív hőmérséklet a régió nyugati részén 1 100 °C, keleti részén pedig 1 300 °C között változik. Tekintettel arra, hogy a szőlőültetvények több mint 200 méteres tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, és általában a leginkább ki vannak téve a napsütésnek, megállapítható, hogy a Dolenjska régió szőlőtermő területein az effektív hőmérséklet 10–15 %-kal magasabb, 1 250 °C és 1 490 °C közötti. Az átlagos éves csapadékmennyiség 1 100 és 1 200 mm között van, és alkalmas a szőlőtermesztésre. A csapadék éves eloszlása szintén kedvező, a tenyészidőben havonta átlagosan több mint 100 mm. A Dolenjska borvidéken a tenyészidőben a teljes átlagos csapadékmennyiség körülbelül 781 mm (a teljes éves csapadékmennyiség több mint 65 %-a), amely évről évre mintegy 100 mm-rel ingadozhat. A szüret idején (azaz szeptemberben és októberben) előforduló csapadékmennyiség növekedése kevésbé kedvező, mivel káros hatással van bizonyos szőlőfajták egészségére (rothadást okozhat), a szőlő cukortartalmára és általában véve a szüret technikai minőségére.
Geológiai szempontból a Dolenjska régió rendkívül sokszínű. A geológiai térkép szerint a jó minőségű Cviček előállításáról ismert szőlőültetvények többsége a korai krétakori barna és homokos márgák, valamint kovatartalmú mészkőtáblák litológiai alapzatán található. Ezek a Gorjanci, Krško, Novo Mesto és Trebnje/Mokronog területek közelében találhatók. Novo Mesto környékén a Škocjan–Šmarješke szőlőültetvények egy fiatalabb (miocénkori) alapzaton találhatók, amely szürke, fehér és homokos barna márgákból, részben homokkőből és harmadkori lithothamnionos mészkőből áll. Šentjernej környékén egyes helyeken régebbi, triászkori szürke, rétegzett dolomitok is találhatók. A Gorjanci, Krško és Novo Mesto környéki egyes szőlőültetvények részben szürke, rétegzett, kovás dolomitokon fekszenek. A Krško környékén, Raka körül található szőlőültetvények különlegessége, hogy harmadkori lithothamnionos mészkövön helyezkednek el.
Az előállítás földrajzi területe és a terméknek elsősorban vagy kizárólag ebből a földrajzi környezetből eredő jellemzői közötti ok-okozati kapcsolat
A mérsékelt kontinentális éghajlat, a kedvező éves csapadékeloszlás és a Dolenjska borvidék sajátos geológiai adottságai alakítják a Cviček sajátos és egyedi jellegét, amelynek alapvető érzékszervi jellemzői a világosvöröstől a rubinvörösig terjedő szín, a kis bogyós gyümölcsök gyümölcsös aromája, a könnyű és friss íz, valamint a könnyen fogyaszthatóság.
A Cviček előállításához és a cefre 22 °C alatti hőmérsékleten, legfeljebb négy napig történő áztatásához használt fajták kiválasztása jellegzetes frissességet és 8,5–10,00 térfogatszázalék közötti alacsony alkoholtartalmat kölcsönöz a bornak.
11. További alkalmazandó követelmények
A követelmény / eltérés címe
A házasítás előállítása
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
A körülhatárolt földrajzi területen belüli előállítás tekintetében biztosított eltérés
A követelmény / eltérés leírása
Azok a szőlőfajták, amelyekből a Cviček készül, szőlőként, mustként vagy borként házasíthatók.
A követelmény / eltérés címe
A bor forgalmazása
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
A körülhatárolt földrajzi területen belüli előállítás tekintetében biztosított eltérés
A követelmény / eltérés leírása
Csak az eredeti csomagolásban lévő Cviček hozható forgalomba, kivéve a Dolenjska borvidéken belül, ahol a nem eredeti csomagolásban lévő Cvičeket kizárólag termelők értékesíthetik a végső fogyasztóknak, feltéve, hogy:
—
a bortörvénynek megfelelően szőlő- és bortermelőként vannak bejegyezve, és
—
a saját szőlő- és bortermelésükből származó bort a saját termelőüzemükben kínálják eladásra, amelyet bejegyeztek a szőlő- és bortermelők nyilvántartásába.
A Cvičeket legkésőbb a feltüntetett évjáratot követő második naptári év végén forgalomba kell hozni.
A közvetlen fogyasztásra szánt, ömlesztve árusított Cviček a feltüntetett évjáratot követő egy naptári év elteltéig forgalmazható.
A követelmény / eltérés címe
A bor palackozása
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
Csomagolás a körülhatárolt földrajzi területen belül
A követelmény / eltérés leírása
A Cvičeket palackokba vagy nagyobb tárolóedényekbe csomagolják.
A csomagolás 0,187, 0,375, 0,75, 1 vagy 1,5 liter űrtartalmú palackokba történik. A palackokat csavaros kupakkal vagy dugókkal zárják le.
A Cvičeket nagyobb, 20 és 50 liter közötti űrtartalmú tárolóedényekbe is csomagolhatják. Ennek a típusú csomagolásnak lehetővé kell tennie, hogy a bort megnövelt nyomású adagolóval vagy megfelelő szivattyúval vonják ki a bor oxidációjának megakadályozása érdekében.
A követelmény / eltérés címe
A bor érzékszervi értékelése
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
A körülhatárolt földrajzi területen belüli előállítás tekintetében biztosított eltérés
A követelmény / eltérés leírása
Ahhoz, hogy a Cviček megnevezést használni lehessen, a bornak rendelkeznie kell egy engedéllyel rendelkező borértékelő szervezet által végzett érzékszervi értékelés alapján megadott 15,5-ös értékkel.
A követelmény / eltérés címe
Alkoholtartalom-növelés
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
A körülhatárolt földrajzi területen belüli előállítás tekintetében biztosított eltérés
A követelmény / eltérés leírása
Azokban az években, amikor a szőlő érésének szempontjából kedvezőtlenek az időjárási viszonyok, és a szőlő nem érik be, a Cviček előállításához felhasznált must legfeljebb 2 térfogatszázalék alkohollal dúsítható.
A must alkoholtartalom-növeléséhez – az évjárattól függetlenül – kizárólag a Cviček előállítására engedélyezett szőlőfajtákból származó szacharóz és finomított szőlőmust, valamint sűrített szőlőmust használható fel. A szőlőt a Dolenjska borvidéken kell termeszteni, és nem kell figyelembe venni a Cviček fajtaösszetételének kiszámításakor.
A követelmény / eltérés címe
Évjárat
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
A körülhatárolt földrajzi területen belüli előállítás tekintetében biztosított eltérés
A követelmény / eltérés leírása
A Cviček évjárata az előállítására szánt szőlő szüretelésének éve.
A követelmény / eltérés címe
Hagyományos kifejezés
Jogi keret
A nemzeti jogszabályokban
A további követelmény / eltérés típusa
A körülhatárolt földrajzi területen belüli előállítás tekintetében biztosított eltérés
A követelmény / eltérés leírása
A nemzeti jog szerint a „Cviček” elnevezés mellett használt hagyományos kifejezés: vino s priznanim tradicionalnim poimenovanjem (vino PTP).
Elektronikus (URL-)hivatkozás a termékleírás közzétételére
https://www.gov.si/novice/2025-09-22-ministrstvo-potrdilo-spremembo-specifikacije-za-vino-cvicek/
(1) A Bizottság (EU) 2025/27 felhatalmazáson alapuló rendelete (2024. október 30.) az (EU) 2024/1143 európai parlamenti és tanácsi rendeletnek a földrajzi árujelzők, a hagyományos különleges termékek és a minőségre utaló választható kifejezések bejegyzésére és oltalmára vonatkozó szabályokkal történő kiegészítéséről, valamint a 664/2014/EU felhatalmazáson alapuló rendelet hatályon kívül helyezéséről (HL L, 2025/27, 2025.1.15., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/256/oj
ISSN 1977-0979 (electronic edition)
Top