Erään maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmän hyväksyttyä vakiomuutosta koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2025/27 5 artiklan 4 kohta)

Euroopan unionin
virallinen lehti

FI

C-sarja

C/2026/398

20.1.2026

Erään maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmän hyväksyttyä vakiomuutosta koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2025/27 (1) 5 artiklan 4 kohta)

(C/2026/398)

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA TIEDONANTO

(asetuksen (EU) 2024/1143 24 artikla)

”Landwein der Ruwer”

EU:n viitenumero: PGI-DE-A1288-AM03 – 21.10.2025

1.   Tuotteen nimi

”Landwein der Ruwer”

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

☐

SAN

☑

SMM

☐

MM

3.   Ala

☐

Maataloustuotteet

☑

Viinit

☐

Tislatut alkoholijuomat

4.   Maa, johon määritelty maantieteellinen alue kuuluu

Saksa

5.   Vakiomuutoksesta ilmoittava jäsenvaltion viranomainen

Nimi

Liittovaltion maatalous-, elintarvike- ja alueministeriö (Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat)

Nimi

Liittovaltion maatalous- ja elintarvikevirasto (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung)

6.   Luokittelu vakiomuutokseksi

Saksan viranomaiset katsovat, että hakemus täyttää asetusten (EU) N:o 1308/2013 ja (EU) 2024/1143 vaatimukset. Tuote-eritelmän muutokset ovat asetuksen (EU) 2024/1143 24 artiklan 4 kohdassa säädetyn vakiomuutosten määritelmän mukaisia.

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” muuttamista koskevaan hakemukseen ei liity mitään kolmesta unionin muutokselle ominaisesta tilanteesta eli se ei:

a)

sisällä muutosta nimessä tai nimen käytössä taikka maantieteellisellä merkinnällä nimetyn tuotteen tai nimettyjen tuotteiden luokassa

b)

uhkaa poistaa yhteyttä maantieteelliseen alueeseen

c)

aiheuta uusia tuotteen kaupan pitämisen rajoituksia.

Saksan viranomaiset katsovat näin ollen, että hakemus koskee vakiomuutosta.

7.   Hyväksytyn vakiomuutoksen / hyväksyttyjen vakiomuutosten kuvaus

Otsikko

Viinin / viinialan tuotteiden kuvaus

Kuvaus

Analyyttisissä edellytyksissä on sallittu punaviinin luonnollisen alkoholipitoisuuden lisääminen väkevöimällä niin, että kokonaisalkoholipitoisuus on 13 tilavuusprosenttia. Kaikkien viinityyppien aistinvaraiseen kuvaukseen on sisällytetty kuvaus viinistä, josta alkoholi on poistettu osittain.

☑

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Alueen rajaus

Kuvaus

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” rajaukseen sisältyvät seuraavat viljelylohkot:

 

Eitelsbach 2855 1 82 1

 

Eitelsbach 2855 6 14 1

 

Eitelsbach 2855 6 28 1

 

Eitelsbach 2855 6 44 1

 

Eitelsbach 2855 6 44 2

 

Eitelsbach 2855 6 52 0

 

Eitelsbach 2855 7 28 0

 

Eitelsbach 2855 7 29 0

 

Eitelsbach 2855 7 34 0

 

Eitelsbach 2855 7 35 0

 

Eitelsbach 2855 7 70 0

 

Eitelsbach 2855 7 77 0

 

Eitelsbach 2855 7 78 0

 

Eitelsbach 2855 7 79 0

 

Kasel 2662 10 268 0

 

Kasel 2662 10 269 0

 

Kasel 2662 20 8 3

 

Kasel 2662 20 19 0

 

Kasel 2662 20 21 0

 

Kasel 2662 20 22 0

 

Kasel 2662 20 23 0

 

Kasel 2662 20 44 0

 

Kasel 2662 20 80 0

 

Kasel 2662 20 85 0

 

Kasel 2662 20 131 0

 

Kasel 2662 21 26 2

 

Kasel 2662 22 5 0

 

Kasel 2662 22 12 0

 

Kasel 2662 22 14 0

 

Kasel 2662 22 15 1

 

Kasel 2662 22 15 2

 

Kasel 2662 22 17 1

 

Kasel 2662 22 19 0

 

Kasel 2662 22 20 0

 

Kasel 2662 22 21 0

 

Kasel 2662 22 27 0

 

Kasel 2662 22 31 0

 

Kasel 2662 22 32 0

 

Kasel 2662 22 33 1

 

Kasel 2662 22 52 0

 

Kasel 2662 22 59 0

 

Kasel 2662 22 60 0

 

Kasel 2662 22 61 0

 

Kasel 2662 22 62 0

 

Mertesdorf 2663 14 43 0

 

Mertesdorf 2663 18 14 0

 

Mertesdorf 2663 18 21 0

 

Mertesdorf 2663 18 25 0

 

Mertesdorf 2663 18 33 0

 

Mertesdorf 2663 18 42 2

 

Mertesdorf 2663 18 57 0

 

Mertesdorf 2663 18 62 0

 

Mertesdorf 2663 18 73 1

 

Mertesdorf 2663 18 73 2

 

Mertesdorf 2663 18 73 3

 

Mertesdorf 2663 18 74 0

 

Mertesdorf 2663 18 75 0

 

Mertesdorf 2663 18 76 0

 

Mertesdorf 2663 19 7 1

 

Mertesdorf 2663 19 7 2

 

Mertesdorf 2663 19 7 3

 

Mertesdorf 2663 19 16 0

 

Mertesdorf 2663 19 31 0

 

Mertesdorf 2663 19 40 0

 

Mertesdorf 2663 19 46 0

 

Mertesdorf 2663 19 54 0

☐

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Rypälelajikkeet

Kuvaus

Seuraavat rypälelajikkeet on lisätty:

Valkoiset rypälelajikkeet: Alvarinho, Blütenmuskateller, Soreli, Trebbiano die Soave, Voltis, Sémillon

Punaiset rypälelajikkeet: Levitage, Schwarzblauer Riesling

Lisäksi on korjattu joitakin lajikkeiden nimissä olleita kirjoitusvirheitä ja hyväksytty nimenmuutoksia.

☑

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

Otsikko

Valvontaviranomaiset

Kuvaus

Valvontaviranomaiset ja niiden tehtävät on poistettu tuote-eritelmästä ja kirjattu erilliseen asiakirjaan.

☐

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Viinien alkuperänimitykset ja maantieteelliset merkinnät

”Landwein der Ruwer”

EU:n viitenumero: PGI-DE-A1288-AM03 – 21.10.2025

1.   Nimi/nimet

”Landwein der Ruwer”

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

☐

SAN

☑

SMM

☐

MM

3.   Maa, johon rajattu maantieteellinen alue kuuluu

Saksa

4.   Maataloustuotteen luokitus asetuksen (EU) 2024/1143 6 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun yhdistetyn nimikkeistön nimikkeen ja koodin mukaisesti

2204 – Tuoreista rypäleistä valmistettu viini, myös väkevöity viini; rypäleen puristemehu (grape must), muu kuin nimikkeeseen 2009 kuuluva

5.   Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 liitteessä VII olevassa II osassa vahvistetut rypäletuotteiden luokat

1.

Viini

6.   Viinin/viinien kuvaus

Rypäletuote

Valkoviini

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Värispektri vaihtelee yleensä vihreään vivahtavasta vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen. Erityisesti pidempään maseroidut valkoviinit voivat olla myös oranssihtavia ja taittua punaiseen ja ruskeaan.

Tuoksu

Valkoviinissä on rypälelajikkeesta tai useista lajikkeista koostuvasta cuvéen yhdistelmästä riippuen paikallisten kivihedelmien, luumarjojen ja sitrushedelmien vivahteita. Rypälelajikkeesta riippuen kirjoon voi sisältyä vihreitä, ruoho- ja yrttivivahteita sekä kukkaisia ja hunajaan ja kuivattuihin hedelmiin viittaavia vivahteita. Tuoksussa voi havaita hienoisia lajikkeille ja hedelmille ominaisia piirteitä. Lisäksi tunnistettavissa voi olla intensiteetiltään hienovaraisesta kohtuulliseen vaihtelevaa happipitoisuutta sekä fenolisia ja reduktiivisia vivahteita.

Maku

Viinien rakenne on yleensä kevyt tai keskitäyteläinen, ja niiden hapokkuus ja makeus ovat viinityypille sopivia. Viinityypin mukaan viinit voivat olla myös tanniinisia ja miedon hapokkaita.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Valkoviineissä saa edelleen olla luonnollista alkuperää oleva tasainen tai ravistamalla havaittavissa oleva sameus (esim. käymishiiva, rypäleen puristemehusakka, tanniini ja kiteinen saostuma). Valmistuksen apuaineiden lisäämisestä tai viinin virheistä johtuva sameus ei kuitenkaan ole sallittua.

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Luonnollista alkoholipitoisuutta saa lisätä väkevöimällä niin, että kokonaisalkoholipitoisuus on 11,5 tilavuusprosenttia.

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Valkoviini, josta alkoholi on poistettu osittain

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan valkoviinit, joista alkoholi on poistettu osittain, muistuttavat niiden valmistukseen käytettyjen, suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” piiriin kuuluvien viinien aistinvaraisia kuvauksia. Tämä koskee ennen kaikkea värispektriä.

Tuoksu

Jos rypälelajike mainitaan, kyseiselle lajikkeelle tyypillinen aromi ilmenee usein heikompana viineissä, joista alkoholi on poistettu osittain.

Maku

Näiden viinien makuprofiili on pienemmän alkoholipitoisuuden vuoksi yleensä hieman kevyempi. Makuparametrit, kuten makeus ja hapokkuus sekä tanniinisuus, havaitaan usein aistinvaraisesti selkeämmin erottuvina.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Roseeviinit

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Roseeviinien väri vaihtelee hennon tai voimakkaan vaaleanpunaisesta kirkkaanpunaiseen, joka voi taittua ruskeaan.

Tuoksu

Koska valmistuksessa myötäillään valkoviinin valmistusta, dominoivia ovat erityisesti marjojen ja sitrushedelmien vivahteet.

Maku

Roseeviinit ovat niiden korkeammasta happopitoisuudesta, tanniinien hienovaraisuudesta, vähäisestä alkoholipitoisuudesta ja hienovaraisesta jäännösmakeudesta johtuen maultaan lähellä valkoviinejä.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Roseeviinit puristetaan nopeasti punaisista rypälelajikkeista. Ne voivat olla aromiltaan ja väriltään vaihtelevampia, ja niissä saa olla enemmän luonnollista alkuperää olevaa tasaista tai ravistamalla havaittavissa olevaa sameutta (esim. käymishiiva, rypäleen puristemehusakka, tanniini ja kiteinen saostuma). Valmistuksen apuaineiden lisäämisestä tai viinin virheistä johtuva sameus ei kuitenkaan ole sallittua.

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Luonnollista alkoholipitoisuutta saa lisätä väkevöimällä niin, että kokonaisalkoholipitoisuus on 11,5 tilavuusprosenttia.

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Blanc de noir -viinit

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Blanc de noir -viinit ovat saman värisiä kuin valkoviinit.

Tuoksu

Koska valmistuksessa myötäillään valkoviinin valmistusta, dominoivia ovat erityisesti marjojen ja sitrushedelmien vivahteet.

Maku

Roseeviinit ovat niiden korkeammasta happopitoisuudesta, tanniinien hienovaraisuudesta, vähäisestä alkoholipitoisuudesta ja hienovaraisesta jäännösmakeudesta johtuen maultaan lähellä valkoviinejä.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Blanc de noir -viinit puristetaan nopeasti punaisista rypälelajikkeista. Ne voivat olla aromiltaan ja väriltään vaihtelevampia, ja niissä saa olla enemmän luonnollista alkuperää olevaa tasaista tai ravistamalla havaittavissa olevaa sameutta (esim. käymishiiva, rypäleen puristemehusakka, tanniini ja kiteinen saostuma). Valmistuksen apuaineiden lisäämisestä tai viinin virheistä johtuva sameus ei kuitenkaan ole sallittua.

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Luonnollista alkoholipitoisuutta saa lisätä väkevöimällä niin, että kokonaisalkoholipitoisuus on 11,5 tilavuusprosenttia.

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Punaviini

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Värispektri vaihtelee kalpean punaisesta keskivoimakkaaseen ja syvään tumman violettiin, joka voi taittua voimakkaan ruskeaan.

Tuoksu

Punaviinien bukeeta dominoivat rypälelajikkeesta tai useista lajikkeista koostuvasta cuvéen yhdistelmästä riippuen paikallisten kivihedelmien ja marjojen sekä keitettyjen ja kuivattujen hedelmien vivahteet. Lisäksi mukana voi olla vihreitä ja mausteisia vivahteita.

Maku

Viinit vaihtelevat kevyestä voimakkaaseen, ja niille on ominaista lievä tai havaittava hapokkuus. Tanniinien osalta kirjo vaihtelee yleensä tuskin havaittavasta erittäin dominoiviin tanniineihin, joissa voi olla myös vihreitä vivahteita.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Sen lisäksi viineissä saa olla luonnollista alkuperää oleva tasainen tai ravistamalla havaittavissa oleva sameus (esim. käymishiiva, rypäleen puristemehusakka, tanniini ja kiteinen saostuma). Valmistuksen apuaineiden lisäämisestä tai viinin virheistä johtuva sameus ei kuitenkaan ole sallittua.

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Luonnollista alkoholipitoisuutta saa lisätä väkevöimällä niin, että kokonaisalkoholipitoisuus on 13 tilavuusprosenttia.

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Punaviini, josta alkoholi on poistettu osittain

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan punaviinit, joista alkoholi on poistettu osittain, muistuttavat niiden valmistukseen käytettyjen, suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” piiriin kuuluvien viinien aistinvaraisia kuvauksia. Tämä koskee ennen kaikkea värispektriä.

Tuoksu

Jos rypälelajike mainitaan, kyseiselle lajikkeelle tyypillinen aromi ilmenee usein heikompana viineissä, joista alkoholi on poistettu osittain.

Maku

Näiden viinien makuprofiili on pienemmän alkoholipitoisuuden vuoksi yleensä hieman kevyempi. Makuparametrit, kuten makeus ja hapokkuus sekä tanniinisuus, havaitaan usein aistinvaraisesti selkeämmin erottuvina.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Rotling

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Rotling-viinien väri vaihtelee rypälelajikkeiden valinnasta riippuen heikosta vaaleasta punaisesta voimakkaampaan punaiseen.

Tuoksu

Nämä viinit ovat aromiltaan yleensä hedelmäisiä, joskus hiukan mausteisia. Hedelmäisyys voi vaihdella käytetyn rypälelajikkeen mukaan.

Maku

Niiden maku vaihtelee yleensä herkästä runsaaseen, ja niillä on raikas happorakenne.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Ne voivat olla aromiltaan ja väriltään vaihtelevampia, ja niissä saa olla enemmän luonnollista alkuperää olevaa tasaista tai ravistamalla havaittavissa olevaa sameutta (esim. käymishiiva, rypäleen puristemehusakka, tanniini ja kiteinen saostuma). Valmistuksen apuaineiden lisäämisestä tai viinin virheistä johtuva sameus ei kuitenkaan ole sallittua.

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

Luonnollista alkoholipitoisuutta saa lisätä väkevöimällä niin, että kokonaisalkoholipitoisuus on 11,5 tilavuusprosenttia.

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Rotling-viini, josta alkoholi on poistettu osittain

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan Rotling-viinit, joista alkoholi on poistettu osittain, muistuttavat niiden valmistukseen käytettyjen, suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” piiriin kuuluvien viinien aistinvaraisia kuvauksia. Tämä koskee ennen kaikkea värispektriä.

Tuoksu

Jos rypälelajike mainitaan, kyseiselle lajikkeelle tyypillinen aromi ilmenee usein heikompana viineissä, joista alkoholi on poistettu osittain. Näiden viinien makuprofiili on pienemmän alkoholipitoisuuden vuoksi yleensä hieman kevyempi.

Maku

Makuparametrit, kuten makeus ja hapokkuus sekä tanniinisuus, havaitaan usein aistinvaraisesti selkeämmin erottuvina.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Roseeviini, josta alkoholi on poistettu osittain

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan viinit, joista alkoholi on poistettu osittain, muistuttavat niiden valmistukseen käytettyjen, suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” piiriin kuuluvien viinien aistinvaraisia kuvauksia. Tämä koskee ennen kaikkea värispektriä.

Tuoksu

Jos rypälelajike mainitaan, kyseiselle lajikkeelle tyypillinen aromi ilmenee usein heikompana viineissä, joista alkoholi on poistettu osittain.

Maku

Näiden viinien makuprofiili on pienemmän alkoholipitoisuuden vuoksi yleensä hieman kevyempi. Makuparametrit, kuten makeus ja hapokkuus sekä tanniinisuus, havaitaan usein aistinvaraisesti selkeämmin erottuvina.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

Rypäletuote

Blanc de noir -viini, josta alkoholi on poistettu osittain

Aistinvaraiset ominaisuudet

Ulkonäkö

Aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan viinit, joista alkoholi on poistettu osittain, muistuttavat niiden valmistukseen käytettyjen, suojatun maantieteellisen merkinnän ”Landwein der Ruwer” piiriin kuuluvien viinien aistinvaraisia kuvauksia. Tämä koskee ennen kaikkea värispektriä.

Tuoksu

Jos rypälelajike mainitaan, kyseiselle lajikkeelle tyypillinen aromi ilmenee usein heikompana viineissä, joista alkoholi on poistettu osittain.

Maku

Näiden viinien makuprofiili on pienemmän alkoholipitoisuuden vuoksi yleensä hieman kevyempi. Makuparametrit, kuten makeus ja hapokkuus sekä tanniinisuus, havaitaan usein aistinvaraisesti selkeämmin erottuvina.

Aistinvaraisia ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

Analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—

Vähimmäishappopitoisuus:

—

Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö:

—

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra):

—

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra):

—

Analyyttisiä ominaisuuksia koskevat lisätiedot

—

☑

Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia.

7.   Viininvalmistusmenetelmät

7.1   Viinin tai viinien valmistuksessa käytettävät erityiset viininvalmistusmenetelmät ja valmistusta koskevat rajoitukset

—

Ei sovelleta

7.2   Enimmäistuotos

Kaikki viinit/luokat/lajikkeet/tyypit

Kaikki tuotteet

Enimmäistuotos:

Enimmäistuotos:

150

Enimmäistuotoksen yksikkö:

Hehtolitraa hehtaaria kohden

8.   Maininta rypälelajikkeesta tai -lajikkeista, joista viini tai viinit on valmistettu

—

Accent

—

Acolon

—

Adelfränkisch – Grüner Adelfränkisch, Grünedel, Verdet Blanc

—

Affenthaler – Blauer Affenthaler

—

Albalonga

—

Allegro

—

Alvarinho – Albarino, Albariño

—

Arinto – Arinto de Bucelas

—

Arnsburger

—

Auxerrois – Auxerrois Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

—

Bacchus

—

Baron

—

Blauer Elbling

—

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Madeleine Noir, Pinot Madeleine, Pinot Noir Précoce

—

Blauer Limberger – Blaufränkisch, Lemberger, Limberger

—

Blauer Portugieser – Portugieser

—

Blauer Spätburgunder – Clevner, Pinot Noir, Pinot noir, Pinot Nero, Pinot nero, Samtrot, Spätburgunder

—

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch, Schiava Grossa

—

Blauer Zweigelt – Rotburger, Zweigelt, Zweigeltrebe

—

Blütenmuskateller

—

Bolero

—

Bronner

—

Cabernet Blanc

—

Cabernet Bordo

—

Cabernet Cortis

—

Cabernet Cubin

—

Cabernet Dorio

—

Cabernet Dorsa

—

Cabernet Franc

—

Cabernet Jura

—

Cabernet Mitos

—

Cabernet Sauvignon

—

Cabertin

—

Calardis Blanc

—

Chardonnay

—

Chenin Blanc

—

Dakapo

—

Divico

—

Domina

—

Donauriesling

—

Dornfelder

—

Dunkelfelder

—

Ehrenbreitsteiner

—

Ehrenfelser

—

Faberrebe – Faber

—

Felicia

—

Fernão Pires – Fernao Pires

—

Fidelio

—

Findling

—

Gamay noir

—

Gelber Kleinberger

—

Gelber Muskateller – Moscato, Muscat, Muskat, Muscat blanc, Muscat Blanc, Muskateller

—

Gelber Orleans – Orleans

—

Gm 4-46

—

Gm 6414-17

—

Gm 9224-2

—

Gm 9337-1

—

Gm 9620-5

—

Goldmuskateller

—

Goldriesling

—

Grenache noir – Grenache

—

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

—

Grüner Veltliner – Veltliner

—

Grünfränkisch – Bormeo Verd

—

Gutenborner

—

Hartblau

—

Helios

—

Hibernal

—

Huxelrebe – Huxel

—

Johanniter

—

Juwel

—

Kerner

—

Kernling

—

Kleiner Fränkischer Burgunder – Franc Pineau, Schwarzblauer Klevner

—

Lagrein – Blauer Lagrein, Lagrain

—

Laurot

—

Levitage

—

Merlot

—

Monarch

—

Morio Muskat – Morio-Muskat

—

Muscaris

—

Muskat Ottonel – Muskat-Ottonel

—

Müller Thurgau – Rivaner, Müller-Thurgau

—

Müllerrebe – Pinot Meunier, Pinot meunier, Schwarzriesling

—

Nebbiolo – Prunent

—

Optima 113 – Optima

—

Ortega

—

Palas

—

Pamina

—

Perle

—

Phoenix – Phönix

—

Pinot Nova – Pinot nova

—

Pinotin

—

Piroso

—

Primitivo – Zinfandel

—

Prinzipal

—

Prior

—

Reberger

—

Regent

—

Regner

—

Reichensteiner

—

Rieslaner

—

Rinot

—

Rondo

—

Rosa Chardonnay

—

Roter Elbling – Elbling Rouge, Elbling rouge

—

Roter Gutedel – Chasselas Rouge, Chasselas rouge, Fendant Roux

—

Roter Muskateller

—

Roter Müller Thurgau – Roter Müller-Thurgau

—

Roter Riesling

—

Roter Traminer – Gewürztraminer, Traminer

—

Roter Veltliner

—

Rubinet

—

Ruländer – Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pinot Grigio, Pinot grigio, Pinot Gris, Pinot gris

—

Saphira

—

Satin Noir

—

Sauvignac

—

Sauvignon Blanc – Fumé Blanc, Muskat Silvaner

—

Sauvignon Gris

—

Sauvitage

—

Savagnin Blanc – Weißer Traminer

—

Scheurebe

—

Schwarzblauer Riesling

—

Schwarzer Elbling – Pinot Salomon

—

Schwarzer Urban

—

Schönburger

—

Siegerrebe – Sieger

—

Solaris

—

Soreli

—

Souvignier Gris

—

St. Laurent – Sankt Laurent, Saint Laurent

—

Syrah – Shiraz

—

Sémillon – Semillon blanc

—

Süßschwarz

—

Tempranillo

—

Touriga nacional

—

Trebbiano di Soave – Verdicchio bianco

—

VB 91-26-5

—

Veritage

—

Viognier – Viogne

—

Voltis

—

Weißer Burgunder – Pinot Bianco, Pinot bianco, Pinot Blanc, Pinot blanc, Weißburgunder

—

Weißer Elbling – Elbling, Kleinberger

—

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Chasselas blanc, Fendant, Fendant Blanc, Gutedel

—

Weißer Heunisch – Heunisch

—

Weißer Riesling – Klingelberger, Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, Riesling renano

9.   Rajatun maantieteellisen alueen tarkka määrittely

Tuotteiden, jotka voidaan varustaa suojatulla maantieteellisellä merkinnällä ”Landwein der Ruwer”, on oltava peräisin rajatun alueen viinitarhoilta. Alueeseen sisältyvät seuraavien kuntien ja niiden alueiden viinitarhat: Franzenheim (2786), Kasel (2662), Korlingen (2668), Mertesdorf (2663), Morscheid (2665), Riveris (2664), Sommerau (2666), Eitelsbach (2855), Ruwer-Maximin (2853), Ruwer-Paulin (2854) ja Waldrach (2661).

Tarkka rajaus esitetään kartoissa, joista ilmenevät edellä mainittujen kuntien lohkokohtaisesti rajatut viinitarhat ja jotka ovat nähtävillä osoitteessa www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Landwein der Ruwer -viiniä voidaan valmistaa muulla alueella kuin sillä viininviljelyalueella, jolta rypäleet on korjattu ja joka on ilmoitettu merkinnöissä, jos valmistusalue sijaitsee samassa osavaltiossa tai naapuriosavaltiossa.

10.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alkuperään perustuu

☐

maineeseen

☑

tiettyyn laatuun

☑

muuhun ominaisuuteen.

Rypäletuotteen luokat

1.

Viini

Tiivistelmä yhteydestä

Ruwerin viininviljelyalue kattaa koko Ruwerin jokilaakson sen pohjoisosassa sijaitsevasta Ruwerin kunnasta eteläosassa sijaitsevaan Sommeraun kuntaan. Moselin oikeanpuoleinen sivujoki Ruwer alkaa Rösterkopfin kohdalta Osburgin läheltä ja virtaa Moseljokeen Trier-Ruwerin/Eitelsbachin kohdalla. Ruwerin viininviljelyalueen luonnonympäristö kattaa kaksi aluetta: sen pohjoisosa sijaitsee Trierin laakson luonnonalueella ja eteläosa Ruwer-Hunsrückin luonnonalueella. Viinitarhat sijaitsevat enimmäkseen Ruwerin jokilaakson ja sen sivulaaksojen rinteillä. Ruwerin varren viininviljelyalueet sijaitsevat keskimäärin 225 metrin korkeudella merenpinnasta. Rinteiden keskimääräinen kaltevuus on 27 prosenttia. Viinitarhojen pääasiallinen (noin 70 %) viettosuunta on kaakkoon/etelään/lounaaseen. Koko viljelyalueen viinitarhojen keskimääräinen viettosuunta on 209 astetta (etelälounaaseen).

Ruwerin viininviljelyalueella on enimmäkseen paleotsooista kiveä. Lähes kaikki alueen kiviaines on devonikaudelta peräisin olevaa liuskekiveä. Trierin laakson luonnonalueella liuskekivi on paikoitellen pleistoseenisten joenpengerkerrostumien peittämää. Näin ollen Ruwerin alueen viiniköynnökset ovat suurelta osin juurtuneet maahan, jonka kivet ovat peräisin devonikaudelta. Devonikauden liuskekiville syntyi pääasiassa ruskomaata, joka on vähän emäksisestä runsaasti emäksiseen. Paikoittain esiintyy myös devonikauden maa-aineksesta muodostunutta kolluviaalista maaperäainesta. Regosolit, luvisolit ja pseudogleyt ovat muodostuneet osittain saven peittämälle pleistoseeniselle joenpengermien sedimentille. Ruwer viininviljelyalueella niitä esiintyy kuitenkin vain vähän. Vaikka maata on työstetty syvältä viininviljelyä varten (”rigolit”), luonnolliset maalajit ovat usein yhä tunnistettavissa.

Suojaisan sijaintinsa vuoksi Ruwerin jokilaakso on lämpöolosuhteiltaan optimaalinen Hunsrückin ylänköön verrattuna. Koko Ruwerin viininviljelyalueen viinitarhojen keskilämpötila on 9,5 °C. Kasvukaudella keskilämpötila on 13,9 °C. Moselin viininviljelyalueen viinitarhoilla sataa keskimäärin 760–830 mm vuodessa. Viiniköynnökset saavat kasvukauden aikana suoraa auringonsäteilyä keskimäärin 625 000 Wh/m2. Auringonsäteilyn suurimmat arvot mitataan etelään suuntautuvilta jyrkkärinteisiltä alueilta ja kaikkein jyrkimmiltä rinteiltä. Näissä paikoissa säteilyn määrä voi olla 766 000 Wh/m2.

11.   Muut sovellettavat vaatimukset

Vaatimuksen/poikkeuksen otsikko

Tuotantosäännöt

Oikeudellinen kehys:

SAN-/SMM-merkintöjä hallinnoiva organisaatio, jos jäsenvaltiot niin säätävät

Vaatimuksen/poikkeuksen tyyppi

Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset

Vaatimuksen/poikkeuksen kuvaus

Landwein der Ruwer -viini on valmistettava 100-prosenttisesti yhtenäisen asiakirjan 9 kohdassa tarkoitetuissa kunnissa tai tarkoitetuilla maa-alueilla sijaitsevien viinitarhojen rypäleistä ja 8 kohdassa tarkoitetuista rypälelajikkeista. Nimityksellä ”Landwein der Ruwer” kaupan pidettävien viinien jäännössokeripitoisuus ei saa ylittää merkinnän ”puolikuiva” sallittua enimmäisarvoa.

Tuote-eritelmän sähköinen julkaisuviite (URL)

https://www.ble.de/SharedDocs/Downloads/DE/Ernaehrung-Lebensmittel/EU-Qualitaetskennzeichen/Antraege/LW_Ruwer_Standardaenderung/Produktspezifikation.pdf?__blob=publicationFile

(1)  Komission delegoitu asetus (EU) 2025/27, annettu 30 päivänä lokakuuta 2024, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2024/1143 täydentämisestä maantieteellisten merkintöjen, aitojen perinteisten tuotteiden ja vapaaehtoisten laatumerkintöjen rekisteröintiä ja suojaa koskevilla säännöillä sekä delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 kumoamisesta (EUVL L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).

ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/398/oj

ISSN 1977-1053 (electronic edition)

Top

Full & Egal Universal Law Academy