1.7.2019
CS
Úřední věstník Evropské unie
C 220/5
Rozsudek Soudního dvora (devátého senátu) ze dne 2. května 2019 (žádost o rozhodnutí o předběžné otázce College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Nizozemsko) — T. Boer & Zonen BV v. Staatssecretaris van Economische Zaken
(Věc C-98/18) (1)
(„Řízení o předběžné otázce - Ochrana zdraví - Hygienické předpisy - Nařízení (ES) č. 853/2004 - Hygiena potravin živočišného původu - Povinnosti provozovatelů potravinářských podniků - Zvláštní požadavky - Maso domácích kopytníků - Skladování a přeprava - Teplotní podmínky masa“)
(2019/C 220/07)
Jednací jazyk: nizozemština
Předkládající soud
College van Beroep voor het Bedrijfsleven
Účastníci původního řízení
Žalobkyně: T. Boer & Zonen BV
Žalovaný: Staatssecretaris van Economische Zaken
Výrok
Příloha III oddíl I kapitola VII body 1 a 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu, musí být vykládány v tom smyslu, že před jakýmkoli naložením masa do chladicího vozidla musí být chlazení masa po porážce prováděno v samotných prostorách jatek až do doby, než toto maso ve všech svých částech dosáhne teploty nepřesahující 7 oC.
(1) Úř. věst. C 152, 30. 4. 2018.