1.7.2019
DA
Den Europæiske Unions Tidende
C 220/5
Domstolens dom (Niende Afdeling) af 2. maj 2019 — T. Boer & Zonen BV mod Staatssecretaris van Economische Zaken (anmodning om præjudiciel afgørelse fra College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Nederlandene)
(Sag C-98/18) (1)
(Præjudiciel forelæggelse - beskyttelse af sundheden - hygiejnepakke - forordning (EF) nr. 853/2004 - hygiejne for animalske fødevarer - forpligtelser for ledere af fødevarevirksomheder - specifikke krav - kød af tamhovdyr - oplagring og transport - krav til temperatur for kødet)
(2019/C 220/07)
Processprog: nederlandsk
Den forelæggende ret
College van Beroep voor het Bedrijfsleven
Parter i hovedsagen
Sagsøger: T. Boer & Zonen BV
Sagsøgt: Staatssecretaris van Economische Zaken
Konklusion
Bilag III, afsnit I, kapitel VII, punkt 1 og 3, til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer skal fortolkes således, at nedkølingen af kødet efter slagtningen skal ske i selve slagteriets lokaler, indtil alle dele af kødet har nået en temperatur på højst 7oC, inden dette kød lastes i en kølevogn.
(1) EUT C 152 af 30.4.2018.