1.7.2019
FI
Euroopan unionin virallinen lehti
C 220/5
Unionin tuomioistuimen tuomio (yhdeksäs jaosto) 2.5.2019 (ennakkoratkaisupyyntö, jonka on esittänyt College van Beroep voor het bedrijfsleven — Alankomaat) — T. Boer & Zonen BV v. Staatssecretaris van Economische Zaken
(asia C-98/18) (1)
(Ennakkoratkaisupyyntö - Terveyden suojelu - Hygieniapaketti - Asetus (EY) N:o 853/2004 - Eläinperäisten elintarvikkeiden hygienia - Elintarvikealan toimijoiden velvollisuudet - Erityisvaatimukset - Kotieläiminä pidettyjen sorkka- ja kavioeläinten liha - Varastointi ja kuljetus - Lihan lämpötilaa koskevat edellytykset)
(2019/C 220/07)
Oikeudenkäyntikieli: hollanti
Ennakkoratkaisua pyytänyt tuomioistuin
College van Beroep voor het bedrijfsleven
Pääasian asianosaiset
Valittaja: T. Boer & Zonen BV
Vastapuoli: Staatssecretaris van Economische Zaken
Tuomiolauselma
Eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29.4.2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteessä III olevan I jakson VII luvun 1 ja 3 kohtaa on tulkittava siten, että lihan jäähdyttäminen teurastuksen jälkeen on suoritettava itse teurastamon tiloissa, kunnes liha läpikotaisin saavuttaa enintään 7 oC:n lämpötilan, ennen kuin kyseinen liha kuormataan kylmäkuljetusautoon.
(1) EUVL C 152, 30.4.2018.