1.7.2019
PL
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej
C 220/5
Wyrok Trybunału (dziewiąta izba) z dnia 2 maja 2019 r. (wniosek o wydanie orzeczenia w trybie prejudycjalnym złożony przez College van Beroep voor het Bedrijfsleven — Niderlandy) — T. Boer & Zonen BV/Staatssecretaris van Economische Zaken
(Sprawa C-98/18) (1)
(Odesłanie prejudycjalne - Ochrona zdrowia - Pakiet higieniczny - Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 - Higiena żywności pochodzenia zwierzęcego - Obowiązki spoczywające na przedsiębiorstwach sektora spożywczego - Wymogi szczególne - Mięso hodowlanych zwierząt kopytnych - Składowanie i transport - Warunki dotyczące temperatury mięsa)
(2019/C 220/07)
Język postępowania: niderlandzki
Sąd odsyłający
College van Beroep voor het Bedrijfsleven
Strony w postępowaniu głównym
Wnosząca odwołanie: T. Boer & Zonen BV
Druga strona postępowania: Staatssecretaris van Economische Zaken
Sentencja
Punkty 1 i 3 rozdziału VII sekcji I załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego należy interpretować w ten sposób, że schładzanie mięsa po uboju musi odbywać się w pomieszczeniach ubojni do momentu osiągnięcia przez wszystkie jego części temperatury nie wyższej niż 7 oC, zanim zostanie ono przeładowane do samochodu chłodni.
(1) Dz.U. C 152 z 30.4.2018.