Avis juridique important
Kommissionens forordning (EØF) nr. 3464/80 af 30. december 1980 om ændring af forordning (EØF) nr. 2657/80 om bestemmelser af priserne for ferske eller kølede fårekroppe, der konstateres på Fællesskabets repræsentative markeder, og om registrering af priserne for visse andre fårekroppekvaliteter i Fællesskabet, på grund af Grækenlands tiltrædelse
EF-Tidende nr. L 363 af 31/12/1980 s. 0011 - 0017
den græske specialudgave: Kapitel 03 bind 32 s. 0137
++++
KOMMISSIONENS FORORDNING ( EOEF ) Nr . 3464/80
af 30 . december 1980
om aendring af forordning ( EOEF ) nr . 2657/80 om bestemmelse af priserne for ferske eller koelede faarekroppe , der konstateres paa Faellesskabets repraesentative markeder , og om registrering af priserne for visse andre faarekroppekvaliteter i Faellesskabet , paa grund af Graekenlands tiltraedelse
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab ,
under henvisning til akten vedroerende Graekenlands tiltraedelse ( 1 ) , saerlig artikel 146 , og
ud fra foelgende betragtning :
Kommissionens forordning ( EOEF ) nr . 2657/80 om bestemmelse af priserne for ferske eller koelede faarekroppe , der konstateres paa Faellesskabets repraesentative markeder , og om registrering af priserne for visse andre faarekroppekvaliteter i Faellesskabet ( 2 ) , der blev udstedt efter tiltraedelsestraktatens undertegnelse , og som gaelder ud over den 1 . januar 1981 , boer tilpasses for at bringe den i overensstemmelse med tiltraedelsesakten -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING :
Artikel 1
Bilag I , II og III , til forordning ( EOEF ) nr . 2657/80 , erstattes af bilagene til naervaerende forordning .
Artikel 2
Denne forordning traeder i kraft den 1 . januar 1981 .
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat .
Udfaerdiget i Bruxelles , den 30 . december 1980 .
Paa Kommissionens vegne
Finn GUNDELACH
Naestformand
( 1 ) EFT nr . L 291 af 19 . 11 . 1979 , s . 17 .
( 2 ) EFT nr . L 276 af 20 . 10 . 1980 , s . 1 .
BILAG I
Koefficienter til beregning af den pris , der konstateres paa Faellesskabets repraesentative markeder
Belgien * 0,15 % *
Danmark * 0,10 % *
Forbundsrepublikken Tyskland * 2,09 % *
Graekenland * 14,56 % *
Frankrig * 21,54 % *
Irland * 4,31 % *
Italien * 16,63 % *
Luxembourg * - *
Nederlandene * 1,07 % *
Det forenede Kongerige * 39,55 % *
* 100,00 % *
BILAG II
Elementer , der ligger til grund for bestemmelsen af de priser , der konstateres paa Faellesskabets repraesentative markeder
A . BELGIEN
1 . Repraesentativt marked : Sint Truiden
2 . Kategorier * Skoensmaessig slagtet vaegt * Vejningskoefficienter *
Moutons extra * 30 kg/dyr * 50 % *
Agneaux extra * 16 kg/dyr * 50 % *
B . DANMARK
1 . Repraesentativt marked : Koebenhavn
2 . Kategorier * Vejningskoefficienter *
Lam ekstra * 33,3 % *
Lam 1 . kvalitet * 66,7 % *
C . FORBUNDSREPUBLIKKEN TYSKLAND
1 . Repraesentativt marked : Bundesrepublik Deutschland
Den pris , der konstateres paa dette marked er lig med det vejede gennemsnit af de priser , som konstateres i foelgende omraader :
* Vejningskoefficienter *
Baden-Wuerttemberg * 10,9 % *
Bayern * 18,6 % *
Nordrhein-Westfalen * 44,8 % *
Niedersachsen * 14,2 % *
Saarland * 11,5 % *
2 . Kategori * Vejningskoefficient *
Mastlammfleisch * 100 % *
D . GRAEKENLAND
1 . Repraesentative markeder ( noteringscentre ) * Vejningskoefficienter *
!***
2 . Kategorier * Vejningskoefficienter *
!***
E . FRANKRIG
1 . Repraesentative markeder * Vejningskoefficienter *
a ) - Marché de Rungis * 50 % *
b ) - Regionale markeder : Paris , Limoges , Toulouse , Avignon * 50 % *
2 . Kategorier
a ) Marché de Rungis : alle markedsfoerte kategorier
b ) Regionale markeder : lam
Talgdaekke * Kropsbygning * Vejningskoefficienter *
Couvert ( appellation parfait ) * E * 10 *
* U * 12 *
* R * 18 *
* O * 10 *
Gras * E * 7 *
* U * 9 *
* R * 12 *
* O * 7 *
Très gras ( appellation Suiffard ) * E * 4 *
* U * 4 *
* R * 4 *
* O * 3 *
F . IRLAND
1 . Repraesentative markeder * Vejningsicoefficienter *
Athleague * 10,5 % *
Ballyhaunis * 40,4 % *
Dublin * 22,9 % *
Waterford * 26,2 % *
2 . Kategorier * Vejningskoefficienter *
Lamb first quality * 70 % *
Lamb second quality * 30 % *
G . ITALIEN
1 . Repraesentative markeder * Vejningskoefficienter *
* Agnelli * Agnelloni *
Nuoro * 35 % * - *
Roma * 30 % * 60 % *
Firenze * 15 % * - *
Napoli * 10 % * 40 % *
L'Aquila * 10 % * - *
2 . Kategorier * Vejningskoefficienter *
Agnelli * 64 % *
Agnelloni * 36 % *
H . NEDERLANDENE
1 . Repraesentative markeder * Vejningskoefficienter *
* De priser , der noteres paa hvert slagteri , tildeles vaegt ved koefficienter , der varierer hver uge , og som udtrykker den relative betydning af antallet af dyr , som er slagtet paa hvert slagteri , i forhold til det samlede antal paa nationalt plan . *
Alkmaar * *
Hoorn * *
Bodegraven * *
Breukelen * *
Franeker * *
Harlingen * *
Leiden * *
Nieuwerkerk a/d IJssel * *
2 . Kategori * Vejningskoefficient *
Vette lammeren * 100 % *
I . DET FORENEDE KONGERIGE
1 . Repraesentative markeder * Vejningskoefficienter *
Alle husdyrauktionsmarkeder der klassificerer " clean sheep " og " lambs " in : * De priser , der noteres i hvert omraade , tildeles vaegt den relative betydning af antallet af klassificerede dyr i hvert omraade i forhold til det samlede antal paa nationalt plan . *
- England and Wales * *
- Scotland * *
- Northern Ireland * *
2 . Kategorier * Vejningskoefficienter *
* De priser , der noteres for hver kategori , tildeles vaegt ved koefficienter , som varierer hver uge , og som udtrykker den relative betydning af den samlede anslaaede slagtede vaegt af klassificerede dyr af hver kategori i forhold til den samlede anslaaede slagtede vaegt af alle klassificerede dyr . *
- Certified lambs * *
- Certified hoggets * *
- Other certified clean sheep * *
BILAG III
Definitioner for slagtekroppe af faar og lam :
A . BELGIEN
- Agneaux extra :
Slagtelam paa under et aar med en slagteprocent paa over 50 .
- Moutons extra :
Faar og lam paa et aar og derover med en slagteprocent paa over 48 .
B . DANMARK
Slagtekroppe af lam :
- Ekstra :
Slagtekroppe med veludviklede koeller , bred ryg og god koedfylde samt med et passende fedtlag ( maksimum 1 cm ) .
Maksimal vaegt :
- spaedlam : 16 kg slagtet vaegt ,
- lam : 25 kg slagtet vaegt .
- 1 . kvalitet :
Slagtekroppe med middel koedfylde i ryg og koeller samt med et passende fedtlag .
C . FORBUNDSREPUBLIKKEN TYSKLAND
Mastlammfleisch :
Gennemsnittet af alle kvaliteter af slagtekroppe fra staldfodrede lam og graessende lam paa under 12 maaneder .
D . GRAEKENLAND
!***
Lam paa indtil 4 maaneder .
!***
Lam paa over 4 maaneder , som endnu ikke har tabt den foerste maelketand .
E . FRANKRIG
Talgdaekke :
- Couvert ( betegnelse for bedste kvalitet ) :
Et ensartet og ikke overdrevet fedtlag daekker naesten hele slagtekroppen . Ved haleroden kan det danne lidt tykkere partier . Over laenden ses striber paa begge sider af rygraden . Paa indersiden af brysthulen er musklerne mellem ribbenene synlige . Hos faar kan striberne ikke altid ses , og musklerne mellem ribbenene er mindre synlige .
- Gras :
Et temmelig tykt fedtlag daekker slagtekroppen helt ; paa benene er fedtlaget ikke saa tykt . Paa indersiden af brysthulen kan forekomme enkelte fedtansamlinger , " klaser " ( grappés ) . Musklerne mellem ribbenene kan vaere fedtmarmorerede . Endvidere er der meget fedt omkring nyren . Hos faar kan fedtlaget og klaserne vaere mere udtalte .
- Très gras
Et meget tykt fedtlag daekker slagtekroppen med fedtansamlinger forskellige steder . Paa indersiden af brysthulen findes fedtansamlinger " klaser " ( grappés ) ; musklerne mellem ribbenene har tydelige fedtmarmoreringer . Endvidere er nyren omgivet af et tykt lag fedt .
Kropsbygning :
- E :
- Supérieure
- Alle profiler er konvekse og udviser en meget veludviklet mus * atur .
Koelle og * eslag : kort , fyldig og meget kompakt .
Nyrestegen er bredere end den er lang .
Ryg og laend : meget kompakt og meget bred over det hele .
Bov : fyldig og meget kompakt .
- U :
- Très bonne .
- Profilerne er som helhed mindst subkonvekse og udviser en veludviklet muskulatur .
Koelle og nyresteg : afrundet og kompakt . Nyrestegen er stadig bredere end den er lang .
Ryg og laend : kompakt , bred og uden hulhed , over det hele . Torntappene ikke synlige .
Bov : fyldig og kompakt .
- R :
- Bonne
- Alle profiler er mindst retlinede og udviser en kompakt muskulatur .
Koelle og nyresteg : mere aflang , men stadig kompakt .
Nyrestegen stort set lige saa bred som lang .
Ryg og laend : ikke saa fyldig men stadig bred nedefter ; ryggen kan vaere lidt smallere omkring boven . Torntappene kan anes .
Bov : kan mangle nogen fylde .
- O :
- Assez bonne
- Profilerne er i det store hele retlinede , enkelte subkonkave , middel udviklet muskulatur .
Koelle og nyresteg : meget aflang , mangler fylde over det hele . Nyrestegen er mere lang end den er bred .
Ryg og laend : smal , mangler fylde . Torntappene let synlige .
Bov : mangler fylde .
F . IRLAND
- Lamb :
Dyr uden blivende taender .
- First quality lamb :
Lam med en god kropsbygning dvs . god koedsaetning i koeller , laend , sider og bove . Slagtekroppens forskellige dele skal have en retlinet eller konveks profil . Fedtlaget skal ligge mellem tyndt og middel .
Slagtekroppe af foerste kvalitet har en vaegt , der normalt svinger mellem 15,0 og 22,0 kg slagtekrop efter afbloedning . Hvis kropsbygning og fedtlag er tilfredsstillende , kan et vaegtudsving til begge sider tolereres .
- Second quality lamb :
Lam , som ikke opfylder kriterierne for foerste kvalitet . Disse lam har en kropsbygning paa mellem gennemsnitlig og middel eller et talgdaekke mellem fedt og meget fedt . Lam af denne kategori har en vaegt , der normalt svinger mellem 15,0 og 27,0 kg slagtekrop efter afbloedning .
G . ITALIEN
- Agnelli :
Spaedlam , han - og hundyr ,
- Agnelloni :
Fravaennede han - og hundyr , der ikke har vaeret anvendt til avl .
H . NEDERLANDENE
- Vette lammeren :
Gennemsnittet af alle kvaliteter af slagtelam paa under et aar .
I . DET FORENEDE KONGERIGE
Dyr af klassificerbar kvalitet ( bortset fra vaeddere , draegtige dyr og moderfaar samt dyr , der afvises paa grund af kvalitet , tilstand eller undervaegtighed ) .
Lambs :
Dyr , der er foedt og markedsfoert inden for et aar begyndende den foerste mandag i januar eller foedt efter begyndelsen af oktober aaret foer markedsfoeringen .
Hoggets :
Dyr , der markedsfoeres mellem den foerste mandag i januar og den foerst soendag i juli , og som er foedt i loebet af den 12-maaneders periode , der gaar forud for udgangen af september det foregaaende aar .
Sheep :
Andre dyr af klassificerbar kvalitet , som ikke er klassificeret som " lambs " eller " hoggets " .
Kvalitetsnormer
For at kunne klassificeres maa en slagtekrop have tilstraekkelig god koedsaetning over det hele . Laenden skal vaere veludviklet , ben og bove have rimelig god koedsaetning , men forfjerdingerne kan vaere relativt tunge . Koedet skal vaere fast . Som et munimum skal talgdaekker vaere let . En slagtekrop med for tykt talgedaekke bliver afvist . Et levende dyr skal vaere af en saadan beskaffenhed , at slagtekroppen mindst opfylder disse kvalitetsnormer .
Vaegt
For at kunne klassificeres skal et dyr have en anslaaet eller faktisk slagetet vaegt paa mindst 8 kg .
Top