Euroopa Liidu
Teataja
ET
C-seeria
C/2026/370
16.1.2026
Geograafilise tähisega toote spetsifikaadi heakskiidetud standardmuudatust käsitleva teate avaldamine kooskõlas komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2025/27 (1) artikli 5 lõikega 4
(C/2026/370)
STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE
(Määruse (EL) 2024/1143 artikkel 24)
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen“
ELi viitenumber: PGI-DE-0678-AM01 – 17.10.2025
1. Toote nimetus
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen“
2. Geograafilise tähise tüüp
☐
KPN
☑
KGT
☐
GT
3. Valdkond
☑
Põllumajandustooted
☐
Veinid
☐
Piiritusjoogid
4. Riik, kuhu geograafiline piirkond kuulub
Saksamaa
5. Standardmuudatusest teavitav liikmesriigi ametiasutus
Nimi
Saksamaa Liitvabariigi justiits- ja tarbijakaitseministeerium
6. Muudatuse käsitamine standardmuudatusena
Kavandatud muudatused tuleb vastavalt määruse (EL) 2024/1143 artikli 24 lõigetele 2–4 liigitada väikesteks. Need ei sisalda määruse (EL) 2024/1143 artikli 24 lõike 3 punkti a tähenduses muudatust nimetuses või selle kasutuses; see ei sea lisapiiranguid toote turustamisele ning sellega ei kaasne oht, et kaob seos koonddokumendis osutatud geograafilise piirkonnaga.
7. Heakskiidetud standardmuudatus(te)e kirjeldus
Nimetus
„Schrobenhausener Spargel“/„Spargel aus dem Schrobenhausener Land“/„Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen“
Kirjeldus
Tootespetsifikaadi muutmine
—
Punkt b „Kirjeldus“
Teises lõigus lause „Toote „Schrobenhausener Spargel“ valgete sparglite (värvus võib varieeruda valgest violetseni) pikkus tohib olla kuni 22 cm ja roheliste sparglite pikkus kuni 27 cm.“ jäetakse välja.
Põhjendused
Pikkusmõõt viitab ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni (UNECE) vanale standardile FFV04. Lubatud kogupikkust muudeti uue standardiga, mis avaldati 20.12.2023. Kuna toote „Schrobenhausener Spargel“ puhul kehtib UNECE standard, tuleb ka tootespetsifikaadis kohandada lubatud kogupikkust. Et vältida tulevikus erinevusi kehtivas tootespetsifikatsioonis ja UNECE standardis, tuleks kahekordne märge kogupikkuse kohta välja jätta.
☑
Muudatus mõjutab koonddokumenti.
—
Punkt 3.2 „Toote kirjeldus“
Teine lõik „Toote „Schrobenhausener Spargel“ valgete sparglite (värvus võib varieeruda valgest violetseni) pikkus tohib olla kuni 22 cm ja roheliste sparglite pikkus kuni 27 cm.“ jäetakse välja.
—
Punkt e „Tootmismeetod“
Lauset „Turustamise suhtes kohaldatakse vähemalt ELi kvaliteedistandardeid (määrus (EÜ) nr 2377/99)“ muudetakse järgmiselt: „Turustamisel tuleb järgida vähemalt ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni kehtivas standardis FFV04 (spargel) sätestatud kvaliteedistandardeid“.
Lause „Valge spargli maksimaalne pikkus on 22 cm ja rohelise spargli puhul 27 cm“ jäetakse välja.
Lauset „Tootja ja tarbija vahelise otsemüügi korral tuleb samuti järgida spargli maksimumpikkust, mis risti lõigatuna on 22 cm (valge spargel) või 27 cm (roheline spargel).“ muudetakse järgmiselt: „Tootja ja tarbija vahelise otsemüügi korral tuleb järgida kehtivat UNECE standardit FFV04 (spargel).
Põhjendused
Määrus (EÜ) nr 2377/1999 on praeguseks kehtetuks tunnistatud. Kuna seni on tegemist olnud kindla viitega, tuleb kõnealuse määruse nõudeid siiski täita. Muu hulgas on määruses (EÜ) nr 2377/1999 sätestatud valge spargli maksimaalne pikkus 22 cm. Tootespetsifikaadis tuleks erisuguste nõuete vältimiseks välja jätta esitatud viide määrusele, mis enam ei kehti, ja asendada viide asjakohastele kehtivatele standarditele (UNECE standardid).
Valge spargli puhul tulenes varem tootespetsifikatsioonis märgitud 22 cm pikkus UNECE standardist FFV04. Lubatud kogupikkust muudeti uue standardiga, mis avaldati 20.12.2023. Kuna toote „Schrobenhausener Spargel“ puhul kehtib UNECE standard, tuleb tootespetsifikaadis kohandada lubatud kogupikkust. Et vältida tulevikus erinevusi kehtivas tootespetsifikatsioonis ja UNECE standardis, tuleks kahekordne märge kogupikkuse kohta välja jätta.
☐
Muudatus mõjutab koonddokumenti.
—
Punkt f „Seos geograafilise piirkonnaga“ [2) Toote eripära]
Lõike 3 esimest lauset „Lõuna-Baieri sparglitootjate ühing (Spargelerzeugerverband Südbayern e.V.) soovitab selliseid sorte, mis vastavad eriti hästi spetsifikaadi kohastele agronoomilistele (põldkatsed) ja sensoorsete katsete põhjal kehtestatud maitsenõuetele.“ muudetakse järgmiselt: „Lõuna-Baieri sparglitootjate ühing (Spargelerzeugerverband Südbayern e.V.) soovitab selliseid sorte, mis vastavad eelkõige tootespetsifikaadi nõuetele.“
Põhjendused
Lõuna-Baieri sparglitootjate ühing ei saa enam tagada üksikasjalikke põldkatseid ja sensoorseid katseid. Samuti ei avaldata ühingu veebilehel
enam sortide loetelu. Ühenduse nõustajad võivad anda sordisoovitusi otsese suhtluse teel, seega loetelu enam ei avaldata. Seetõttu tuleks lõike vastavalt kohandada või välja jätta.
Koonddokumendi muudatused
—
Punkt 5.2 „Toote eripära“
Kolmanda lõigu lauset „Lõuna-Baieri sparglitootjate ühing (Spargelerzeugerverband Südbayern e.V.) soovitab selliseid sorte, mis vastavad eriti hästi spetsifikaadi kohastele agronoomilistele (põldkatsed) ja sensoorsete katsete põhjal kehtestatud maitsenõuetele.“ muudetakse järgmiselt: „Lõuna-Baieri sparglitootjate ühing (Spargelerzeugerverband Südbayern e.V.) soovitab selliseid sorte, mis vastavad eelkõige tootespetsifikaadi nõuetele.“
Lause „Kõnealused sordid on loetletud ühingu veebilehel http://www.spargel.de/anbau_des_Verbandes auf und aktualisiert die Angaben jährlich.“ jäetakse välja.
☑
Muudatus mõjutab koonddokumenti.
KOONDDOKUMENT
Põllumajandustoodete päritolunimetused ja geograafilised tähised
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen“
ELi viitenumber: PGI-DE-0678-AM01 – 17.10.2025
1. Nimetus(ed)
„Schrobenhausener Spargel / Spargel aus dem Schrobenhausener Land / Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen“
2. Geograafilise tähise tüüp
☐
KPN
☑
KGT
☐
GT
3. Riik, kuhu määratletud geograafiline piirkond kuulub
Saksamaa
4. Põllumajandustoote kirjeldus
4.1. Põllumajandustoote klassifikatsioon vastavalt kombineeritud nomenklatuuri rubriigile ja koodile, nagu on osutatud määruse (EL) 2024/1143 artikli 6 lõikes 1
0709 20 – spargel
4.2. Registreeritud nimetusega põllumajandustoote kirjeldus
Toode „Schrobenhausener Spargel, Spargel aus dem Schrobenhausener Land, Spargel aus dem Anbaugebiet Schrobenhausen“ (edaspidi toode „Schrobenhausener Spargel“) on sparglipüsiku (Asparagus officinalis) söödavad võrsed, mida pakutakse müügiks kas kooritult või koorimata. Toodet „Schrobenhausener Spargel“ toodetakse keskkonda säästes hea põllumajandustava eeskirjade kohaselt.
Toode „Schrobenhausener Spargel“ valmistatakse ette UNECE-standardi FFV04 (spargel) kohaselt.
Tootele „Schrobenhausener Spargel“ on iseloomulik jõuline, kergelt pähkline sparglilõhn.
Päevas paar korda lõikamine ning spargli koristusjärgne hoolikas ja tootekohane käsitlemine tagavad turustusteekonna valikust hoolimata tootja jaoks värske toote „Schrobenhausener Spargel“.
4.3. Erandid sööda hankimisel (üksnes kaitstud päritolunimetusega loomsete toodete puhul) ja piirangud tooraine hankimisel (üksnes kaitstud geograafilise tähisega töödeldud toodete puhul)
–
4.4. Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas
Toodet „Schrobenhausener Spargel“ võib kasvatada üksnes määratletud geograafilise piirkonna haritavatel pindadel.
4.5. Registreeritud nimetusega põllumajandustoote pakendamise, viilutamise, riivimise jm erieeskirjad
Kvaliteedi tagamiseks tuleb lõigatud spargel koristusjärgselt kiiresti jahutada. Võrsed lõigatakse sobivasse pikkusesse ning sorteeritakse. Järgnevalt ladustatakse need suure õhuniiskusega ja 1–2 °C temperatuuriga ruumis. Tootja ei tohi jahutusahelat katkestada.
Igal pakendil peab olema ühesugune sisu, st iga pakend tohib sisaldada vaid Schrobenhauseneri piirkonna ühesuguse kvaliteedi, värvirühma ja suurusega sparglit. Lisaks sellele peab pakendi sisu nähtav osa esindama kogu pakendi sisu.
4.6. Registreeritud nimetusega põllumajandustoote märgistamise erieeskirjad
Müügiks lubatud toode „Schrobenhausener Spargel“ on lisaks tähistatud veel järgneva graafilise kujutisega:
4.7. Geograafilise piirkonna täpne määratlus
Baieri liidumaal kasvatatakse sparglit „Schrobenhausener Spargel“ Neuburg-Schrobenhauseni, Aichach-Friedbergi ja Pfaffenhofen an der Ilmi maakonna järgmistes haldusüksustes: Aichach, Aresing, Berg im Gau, Brunnen, Gachenbach, Geisenfeld, Gerolsbach, Hohenwart, Inchenhofen, Karlskron, Kühbach, Langenmosen, Pfaffenhofen an der Ilm, Pörnbach, Pöttmes, Reichertshofen, Rohrbach, Schrobenhausen ja Waidhofen.
5. Seos geograafilise piirkonnaga
Põhjuslik seos geograafilise päritoluga põhineb
☑
maine
☑
ettenähtud kvaliteet
☐
toote muud eripärad
Seose kokkuvõte
Schrobenhauseni linna nimi on lahutamatult seotud selle kuulsaima tootega „Schrobenhausener Spargel“. Sellest annab tunnistust Schrobenhauseni linna siluetiga toote logo aastakümnetepikkune kasutamine. Schrobenhauseni sparglikasvatusega seotud seni vanim dokument on pärit 1851. aastast (12. juuli 1851. aasta nädalalehe artikkel). Juba 1856. aastal saadeti krahv von Sandizelli valdustest spargleid aadlike köögi tarbeks. 1913. aastal rajas Groß-Geraust pärit Christian Schad kogu ümbruskonna ühe esimese sparglipõllu.
Schrobenhauseni piirkonna sparglikasvatuse elavnemisest annavad tunnistust artiklid 1914. aasta ajalehes „Schrobenhausener Wochenblatt“ ja 1920-ndate aastate kuulutused. 1933. aastal levis kuuldus toote „Schrobenhausener Spargel“ heast mainest ka Münchenisse. 1950-ndatel aastatel kasvatati kõnealust väärisköögivilja paljudes väiksemates põllumajandusettevõtetes. 1970-ndate aastate keskpaigas ja 1980-ndate aastate lõpus oli Schrobenhauseni sparglikasvatuspiirkonna suurim tõusuperiood.
Määratletud geograafilises piirkonnas elavad tootjad annavad oma sparglikasvatuse kogemusi edasi põlvest põlve juba rohkem kui 90 aastat. Kõnealused teadmised ja kogemused tagavad eduka turustamise aluseks oleva parima kvaliteedi.
Sparglihooaeg on piirkonna nn viies aastaaeg, mis meelitab kohale paljusid ühepäevakülalisi ning turiste nii lähedalt kui kaugelt. Piirkonna sparglikasvatuskohti läbivate ratta- ja matkateedega ekskursiooniatlas on samuti spargliteemale pühendatud.
Sparglihooajal on spargel nii kodu- kui restoraniköökides kulinaarses keskpunktis. Spargliajaks Schrobenhausenisse saabuvat ligikaudu 40 000 kodumaist ja muud külalist üllatatakse üha uute ideederohkete retseptidega. Nädala- ja spargliturgudel saadakse sellel ajal sparglitoodete müügist suurim osa käibest.
Lisaks sellele külastatakse just sel ajal kõige rohkem Schrobenhausenis asuvat Euroopa sparglimuuseumi. Sellega soodustakse spargli seost Schrobenhauseni piirkonnaga ning meelitatakse kohale ligikaudu 10 000 külastajat kogu maailmast.
Alates 1975. aastast kroonitakse igal aastal Schrobenhauseni sparglikuninganna. Kuninganna osaleb arvukatel ringhäälingu, ajakirjanduse ja televisiooni korraldatud üritustel ning tutvustab toote „Schrobenhausener Spargel“ head nime ka väljaspool piirkonda.
Toote heast mainest, mis põhineb kõnealuses piirkonnas toodetud toote kvaliteedil, annavad tunnistust ka Müncheni tehnikaülikooli uurimused ning turu- ja hinnateavituskeskuse (ZMP = Zentrale Markt- und Preisberichtstelle) omistatud auhinnad.
Sparglikasvatuse piirkonnas on kõnealuse kultuuri jaoks soodsad kasvutingimused. Ülekaalus on tuiskliiva sisaldavad mullad ja kerged tertsiaarsed mullad, mis tavapäraselt sisaldavad ka muda ja savi. Need mullad soojenevad kevadel kiiresti, neid on kerge harida ning selles saab spargel jõudsalt ning püstiselt areneda. Mullad on suure õhuläbilaskvusega, kerged, liivased ja sügavad. Toote „Schrobenhausener Spargel“ tooraine kasvatus on piiratud järgmiste mullaliikidega:
1.
liiv (S);
2.
kergelt savisegune liiv (SI);
3.
saviliiv (IS);
4.
tugevalt savisegune liiv (SL).
Schrobenhauseni sparglikasvatuspiirkond asub ligikaudu 400 m kõrgusel merepinnast. Aasta keskmine temperatuur on 7,5 °C; aasta keskmine sademete hulk on 827 mm (viimase 25 aasta keskmine sademete hulk), kusjuures juunist augustini sajab keskmiselt 280 mm.
Toote „Schrobenhausener Spargel“ kvaliteet põhineb kirjeldatud klimaatilistel tingimustel ning määratletud geograafilise piirkonnas esinevatel mullaliikidel.
Elektrooniline viide (URL) tootespetsifikaadi avaldamisele
https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.detailtabelle.pdfdownload/42802
(1) Komisjoni 30. oktoobri 2024. aasta delegeeritud määrus (EL) 2025/27, millega täiendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EL) 2024/1143 geograafiliste tähiste, garanteeritud traditsiooniliste toodete ja vabatahtlike kvaliteedimõistete registreerimist ja kaitset käsitlevate eeskirjadega ning tunnistatakse kehtetuks delegeeritud määrus (EL) nr 664/2014 (ELT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/370/oj
ISSN 1977-0898 (electronic edition)
Top