Offentliggørelse af meddelelsen om en godkendt standardændring af produktspecifikationen for en geografisk betegnelse i henhold til artikel 5, stk. 4, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2025/27

Den Europæiske Unions
Tidende

DA

C-udgaven

C/2026/256

16.1.2026

Offentliggørelse af meddelelsen om en godkendt standardændring af produktspecifikationen for en geografisk betegnelse i henhold til artikel 5, stk. 4, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2025/27 (1)

(C/2026/256)

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

(Artikel 24 i forordning (EU) 2024/1143)

»Cviček«

EU-referencenummer: BOB-SI-A1561-AM01 — 21.10.2025

1.   Produktets betegnelse

»Cviček«

2.   TYPE GEOGRAFISK BETEGNELSE

☑

BOB

☐

BGB

☐

GEOGRAFISK BETEGNELSE

3.   Sektor

☐

Landbrugsprodukter

☑

Vin

☐

Spiritus

4.   Land, som det geografiske område tilhører

Slovenien

5.   Myndighed i medlemsstaten, der meddeler standardændringen

Titel

Ministeriet for landbrug, skovbrug og fødevarer

6.   Klassificering som standardændring

Standardændringerne på nationalt plan af produktspecifikationen for Cviček har ingen indvirkning på de aspekter, der reguleres på EU-plan i overensstemmelse med artikel 24, stk. 3, i forordning (EU) 2024/1143. Disse bemærkninger vedrører navnlig ikke restriktioner på markedsføringen af produktet eller indførelsen af nye produktkategorier, der er omfattet af proceduren for ændring af en produktspecifikation på EU-plan.

7.   Beskrivelse af den eller de godkendte standardændringer

Titel

Cviček

Beskrivelse

Ved tilpasningen af produktspecifikationen for Cviček til det nuværende enhedsdokument konstaterede vi, at der manglede visse oplysninger i den eksisterende produktspecifikation i forhold til kravene i enhedsdokumentet, og, ud over ændringer i sortssammensætningen, udbytte pr. hektar og de kemisk-fysiske parametre, har vi også tilføjet de manglende data.

Ændringer i sortssammensætningen betyder, at udvalget af sorter, som Cviček-vin fremstilles af, skal indsnævres, og at de krævede andele af de sorter, der skal være til stede, skal justeres. Ændringen i hektarudbyttet betyder, at den tilladte mængde produceret vin skal øges fra 8 000 liter til 10 000 liter pr. hektar. Ændringerne i de fysisk-kemiske parametre vedrører minimumsjusteringer, der stadig opfylder alle de betingelser, der er fastsat i EU-lovgivningen.

Angivelsen af de institutioner, der er ansvarlige for at kontrollere overholdelsen, er også ændret, da der henvises direkte til den gældende nationale lovgivning.

☑

Ændringen berører enhedsdokumentet.

ENHEDSDOKUMENT

Oprindelsesbetegnelser og geografiske betegnelser for vin

»Cviček«

EU-referencenummer: BOB-SI-A1561-AM01 — 21.10.2025

1.   Betegnelse(r)

»Cviček«

2.   TYPE GEOGRAFISK BETEGNELSE

☑

BOB

☐

BGB

☐

GEOGRAFISK BETEGNELSE

3.   Land, som det afgrænsede geografiske område tilhører

Slovenien

4.   Klassificering af landbrugsproduktet i overensstemmelse med positionen og koden i den kombinerede nomenklatur, jf. artikel 6, stk. 1, i forordning (EU) 2024/1143

2204 – Vin af friske druer, herunder vin tilsat alkohol; druemost, undtagen druemost henhørende under pos. 2009

5.   Kategorier af vinavlsprodukter som opført i del II i bilag VII til forordning (EU) nr. 1308/2013

1.

Vin

6.   Beskrivelse af vinen(e)

Vinavlsprodukt

Let rødvin.

Organoleptiske egenskaber:

Visuelt udseende

Ikke-mousserende vin, lys rød til rubinrød i farven.

Aroma

Frugtagtig aroma af små bær.

Smag

Tør, mild tanninsmag, uden udtalte sortskendetegn. Let, frisk smag og let at drikke.

Yderligere oplysninger om organoleptiske egenskaber

Cviček har karakter af rødvin, andelen af røde druesorter skal være mindst 75 %, og andelen af hvide druesorter skal være mindst 10 % og højst 25 %.

Sortssammensætningen af Cviček er som følger:

—

45-75 % Žametovka

—

10-25 % Kraljevina og/eller Laški rizling og/eller Rumeni plavec

—

15-30 % Modra frankinja

—

op til 10 % af de øvrige sorter (Rdeča žlahtnina, Portugalka, Šentlovrenka, Zweigelt, Gamay, Zeleni silvanec, Bela žlahtnina, Beli pinot, Sivi pinot, Chardonnay, Ranina og Ranfol).

Analytiske kendetegn:

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

10,00

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

8,5

Minimalt totalt syreindhold

5,5

Enhed for minimalt totalt syreindhold

i gram pr. liter udtrykt som vinsyre

Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

0,6

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

120

Yderligere oplysninger om analytiske kendetegn

Den kemiske analyse, der anvendes til at måle Cvičeks karakteristiske egenskaber, samt det krævede indhold af dets bestanddele, er som følger:

—

naturlig alkohol: mindst 8,5 % vol.

—

det totale sukkerindhold udtrykt som fruktose og glukose

—

op til 2,5 g/l totalt syreindhold udtrykt i vinsyre

—

5,5 g/l til 9,5 g/l sukkerfrit ekstrakt: mindst 17 g/l

—

aske: mindst 1,4 g/l.

☑

Alle analytiske kendetegn, der ikke er angivet i dette afsnit, ligger inden for de grænser, der er fastsat i den gældende EU-lovgivning.

7.   VINFREMSTILLINGSMETODER

7.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder, der anvendes til fremstilling af vinen/vinene, samt de relevante restriktioner for fremstillingen heraf

Vinfremstillingsmetoder

generelle ønologiske fremgangsmåder

Type ønologisk fremgangsmåde

Særlig ønologisk fremgangsmåde

Beskrivelse

Vinfremstillingsmetoder skal være i overensstemmelse med Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 og Kommissionens forordning (EF) nr. 606/2009.

Cviček fremstilles i overensstemmelse med de fremgangsmåder, der er fastsat i listen over og beskrivelsen af dossiererne i OIV's kodeks for ønologiske fremgangsmåder, der er omhandlet i artikel 3, stk. 2, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/934 (EUT C 409 af 5.12.2019, s. 1).

Ved produktionen af Cviček afstilkes druerne af røde sorter først, hvorefter de udblødes. Udblødningen må ikke overstige fire dage. Udblødningstemperaturen må ikke være højere end 22 °C. Hvis hvide og røde druer presses sammen, er processen den samme som for druer af røde sorter.

Det skal sikres, at den faste del af mæsken (dækkelaget) er i kontakt med druemosten.

Cviček-produktionsmetoden tillader ikke afbrydelse af alkoholisk gæring, udblødning af mæsken ved hjælp af SO2, sødning af vinen eller tilsætning af kaliumsorbat.

7.2.   Maksimale udbytter

Alle vine / kategori / sort / type

udbytte pr. hektar

Maksimale udbytter:

Maksimale udbytter:

100

Enhed for maksimalt udbytte:

hektoliter pr. hektar.

8.   Angivelse af den eller de druesorter, som vinen eller vinene fremstilles af

—

Bela žlahtnina

—

Beli pinot – Weissburgunder

—

Chardonnay

—

Gamay

—

Kraljevina

—

Laški rizling

—

Modra frankinja – Frankinja

—

Portugalka

—

Ranfol – Štajerska belina

—

Ranina – Radgonska ranina

—

Rdeča žlahtnina

—

Rumeni plavec

—

Sivi Pinot

—

Zeleni silvanec

—

Zweigelt

—

Šentlovrenka

—

Žametovka

9.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Cviček produceres kun i vinregionen Dolenjska på vinmarker beliggende mere end 210 meter over havets overflade.

Grænsen for vindyrkningsområdet Dolenjska løber fra Obrežje-grænseovergangen langs vejen via ruten Obrežje-Čatež-Velike Malence-Dolenja Pirošica-Bušeča vas-Dobrava ob Krki-Podbočje-Slivje-Kostanjevica na Krki-Dobrava pri Kostanjevici-Šentjernej, inklusive bebyggelsen Šmalčja vas, og fortsætter langs vejen Šentjernej-Ratež-Sela pri Ratežu. Grænsen løber derefter gennem toppen af Nova gora-bakken, rundt om Smolenja vas og derefter langs vejen Smolenja vas-Mali Slatnik, hvorefter den følger vandløbet Slatenski potok, fortsætter langs vejen Veliki Slatnik-Hrušica-Šentjošt-Črmošece pri Stopičah, langs den sydlige grænse af delkommunen Gotna vas, følger vejen Birčna vas-Škrjanče pri Novem mestu, følger vandløbet mod nord, følger vejen Novo Mesto-Srebrniče-Vavta vas og krydser floden Krka. Den løber derefter langs vejen Gorenja Straža-Podgora-Prečna, langs den vestlige og nordlige grænse af delkommunen Bršljin mod øst, langs vejen Trebnje-Otočec-Čatež ob Savi til bebyggelsen Gmajna, langs vejen Smednik-Rimš-Topol-Gorenja vas pri Leskovcu-Leskovec pri Krškem-Krško-Boštanj-Vrhovo-Radeče, langs floden Sava til den sydlige grænse af delkommunen Podkraj og derefter mod vest, langs den vestlige grænse af delkommunen Svibno, langs den sydlige grænse af delkommunen Podkum, og følger vandløbene Sopota og Globočnjak. Den løber derefter rundt om bebyggelsen Mamolj, langs vejen Zgornji Mamolj-Gradišče-Gradiške Laze-Šmartno, langs de nordlige og vestlige grænser af delkommunen Vintarjevec, langs vejen mod landsbyen Debeče, og videre langs vejen Debeče-Mala Goričica-Metnaj-Stična-Ivančna Gorica-Muljava-Gabrovčec-Marinča vas-Zagradec-Žužemberk-Dvor-Soteska-Dolenje Polje. Den krydser floden Krka og løber langs vejen til bebyggelsen Dolenjske Toplice, videre langs vejen Dolenjske Toplice-Podturn-Občice, langs de nordlige grænser af delkommunerne Stare Žage og Pribišje til en højdekurve på 450 m over bebyggelsen Gornje Laze, hvorefter den løber 450 m langs højdekurven på Gorjanci-bakkerne til den nationale grænse med Kroatien (ved Vrbje nad Kostanjevico). Grænsen løber derefter langs den nationale grænse med Kroatien til bebyggelsen Slovenska vas og videre langs vejen gennem bebyggelsen Nova vas til grænseovergangen Obrežje.

Vindyrkningsregionen Dolenjska omfatter også følgende områder:

1.

Kal pri Ambrusu, inden for en grænse, der løber fra vejen Zagradec-Ambrus ved Šibar, langs skoven under Kamni vrh-bakken til bebyggelsen Kamni Vrh pri Ambrusu, videre langs stien til Lazar, langs stien mod vest op til vejen Ambrus-Zagradec og derefter langs denne vej til Šibar

2.

Gradenska gora-Stara gora, inden for en grænse, der løber fra Stranska vas pri Žužemberku-Gradenc-vejen ved Črnagoj i sydøstlig retning langs skovkanten under Trški boršt-toppen til Komanca, langs stien mod sydvest, sydøst via Stara gora-toppen, sydøst langs skovkanten under Primož-bakken til bebyggelsen Lašče, langs Lašče-Klopce-vejen, langs Klopce-Žvenglovec-Malo Lipje-stien, langs vejen til Gradenski Gori og nordvestligt langs stien forbi bebyggelsen Gradenska Gora til Črnagoj.

Vindyrkningsregionen Dolenjska er opdelt i fire mindre vindyrkningsområder som følger: vindyrkningsområderne Krško, Gorjanci, Novo Mesto og Trebnje-Krmelj.

10.   Tilknytning til det geografiske område

Kategori af vinavlsprodukter

1.

Vin

Sammenfatning af tilknytningen

Nedbør, temperaturforhold, solskin og andre klimatiske faktorer har en betydelig indvirkning på vinstokkenes vækst og frugtbarhed. Vinmarkerne har meget forskellige mikroklimatiske egenskaber, hovedsagelig på grund af terrænets meget varierede karakter, højde, dets eksponering og hældning, nærheden af vand, skove osv. Dolenjska-regionen er kendetegnet ved et moderat kontinentalt klima med kolde vintre og varme somre. Det kontinentale klima har større indflydelse på den østlige del af regionen, som derfor oplever mere markante temperaturudsving og hyppigere sommerstorme. Den vestlige del af regionen er kendetegnet ved atlanterhavsklimaets lejlighedsvise indflydelse, mindre ekstreme temperaturer og en lidt højere samlet årlig nedbør. Det submediterrane klima påvirker regionen i mindre grad og mærkes hovedsageligt om vinteren, når der lejlighedsvis forekommer varme sydlige vinde. Den akkumulerede effektive temperatur i vækstsæsonen varierer mellem 1 100 °C i vest og 1 300 °C i den østlige del af regionen. Da vinmarkerne ligger mere end 200 m over havets overflade og generelt er mest udsat for solen, kan det konkluderes, at summen af de effektive temperaturer i vindyrkningsområderne i Dolenjska-regionen er 10-15 % højere og varierer fra 1 250 °C til 1 490 °C. Den gennemsnitlige samlede årlige nedbørsmængde ligger på mellem 1 100 mm og 1 200 mm og gør området egnet til vindyrkning. Den årlige nedbørsfordeling er også gunstig med et gennemsnit på over 100 mm pr. måned i vækstsæsonen. Den samlede gennemsnitlige nedbør i vækstsæsonen i vindyrkningsområdet Dolenjska er ca. 781 mm (mere end 65 % af den samlede årlige nedbør) og kan svinge med ca. 100 mm fra år til år. En øget mængde nedbør, der forekommer på høsttidspunktet (september, oktober), er mindre gunstig, da dette har en skadelig indvirkning på visse druesorters sundhed (råd), på druernes sukkerindhold og på høstens tekniske kvalitet generelt.

Geologisk set er Dolenjska-regionen meget forskelligartet. Det geologiske kort viser, at de fleste af de vinmarker, der er kendt for produktion af god Cviček, findes på en litologisk base fra den tidlige kridttid af brun og sandet mergel og kalkstensplader med flint. Disse er beliggende i nærheden af Gorjanci-, Krško-, Novo Mesto- og Trebnje/Mokronog-områderne. I Novo Mesto-området ligger Škocjan-Šmarješke-vinmarkerne på en nyere (miocæn) base af grå, hvid og sandbrun mergel og til dels sandsten og tertiære kalkalgeslægt-kalksten. Nogle steder omkring Šentjernej findes også ældre triader af grå lagdelte dolomitter. Nogle af vinmarkerne i Gorjanci-, Krško- og Novo Mesto-områderne er også delvist beliggende på grå lagdelte dolomitter med flint. I Krško-området adskiller vinmarkerne omkring Raka sig ved, at de er beliggende på tertiære kalkalgeslægt-kalksten.

Sammenhængen mellem det geografiske produktionsområde og produktets egenskaber, der primært eller udelukkende skyldes dette geografiske miljø

Det tempererede kontinentale klima, det gunstige årlige nedbørsmønster og de særlige geologiske forhold i vinområdet Dolenjska former den særlige og typiske karakter af Cviček, hvis væsentlige organoleptiske egenskaber er dens lyse røde til rubinrøde farve, frugtagtige aroma af små bær, lethed og friskhed i smagen, samt at den er let at drikke.

Udvælgelsen af sorter, der anvendes til produktionen af Cviček, og udblødningen af mæsken, som er begrænset til højst fire dage ved en temperatur under 22 °C, giver vinen en typisk frisk karakter og et karakteristisk lavt alkoholindhold på 8,5 % til 10,00 % vol. faktisk alkohol.

11.   Yderligere gældende krav

Kravets/undtagelsens titel

Fremstilling af blandingen

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

De druesorter, som Cviček fremstilles af, kan blandes som druer, most eller vin.

Kravets/undtagelsens betegnelse

Vin på markedet

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

Kun Cviček i sin originale emballage må bringes i omsætning, undtagen inden for vinområdet Dolenjska, hvor Cviček, der ikke er i sin originale emballage, udelukkende må tilbydes de endelige forbrugere af producenterne, forudsat at:

—

de er registreret som producenter af druer og vin i overensstemmelse med loven om vin

—

de tilbyder vin fra deres egen drue- og vinproduktion på deres eget produktionsanlæg, som er opført i registret over drue- og vinproducenter.

Cviček skal bringes i omsætning senest ved udgangen af det kalenderår, der ligger to år efter årgangsangivelsen.

Cviček i bulk, der er bestemt til direkte konsum, kan markedsføres indtil udgangen af det kalenderår, der følger efter årgangsangivelsen.

Kravets/undtagelsens betegnelse

Aftapning af vinen

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Emballering i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

Cviček tappes på flasker eller i større beholdere.

Cviček tappes på flasker med et volumen på 0,187, 0,375, 0,75, 1 eller 1,5 liter. Flaskerne lukkes med skruelåg eller korkprop.

Cviček pakkes i større beholdere med et volumen på mellem 20 liter og 50 liter. Denne emballage skal muliggøre tapning af vinen ved hjælp af en doseringsanordning med forhøjet tryk eller en passende pumpe for at forhindre iltning af vinen.

Kravets/undtagelsens betegnelse

Organoleptisk vurdering af vinen

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

Vinen skal have opnået en organoleptisk vurdering på mindst 15,5 fra en godkendt vinvurderingsorganisation for at måtte anvende betegnelsen Cviček.

Kravets/undtagelsens betegnelse

Berigelse

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

I år, hvor vejrforholdene for modning af druerne er ugunstige, og druerne ikke modnes, kan mosten til fremstilling af Cviček beriges med højst 2 % vol. alkohol.

Kun saccharose samt rektificeret druemost og koncentreret druemost fra druesorter, der er tilladt til produktion af Cviček, uanset årgang, må anvendes til berigelse af mosten. Druerne skal være produceret inden for Dolenjska-vinområdet og medregnes ikke i beregningen af sortssammensætningen af Cviček.

Kravets/undtagelsens titel

Vinens årgang

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

Angivelsen af årgangen for Cviček er det år, hvor druerne, der er bestemt til produktion af Cviček, blev høstet.

Kravets/undtagelsens titel

Traditionel betegnelse

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type af yderligere krav/undtagelse

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af kravet/undtagelsen

En traditionel betegnelse, der anvendes ud over navnet »Cviček« i henhold til national lovgivning, er: vino s priznanim tradicionalnim poimenovanjem (vino PTP).

Elektronisk henvisning (URL) til offentliggørelsen af produktspecifikationen

https://www.gov.si/novice/2025-09-22-ministrstvo-potrdilo-spremembo-specifikacije-za-vino-cvicek/

(1)  Kommissionen delegerede forordning (EU) 2025/27 af 30. oktober 2024 til supplering af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2024/1143 med regler angående registreringen og beskyttelsen af geografiske betegnelser, garanterede traditionelle specialiteter og fakultative kvalitetsudtryk og om ophævelse af delegeret forordning (EU) nr. 664/2014 (EUT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).

ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/256/oj

ISSN 1977-0871 (electronic edition)

Top

Full & Egal Universal Law Academy